影片
更多
2013-12-27
2437 浏览
一路十分想到这间走怀旧gimmick路线的所谓冰室，原因在于这里有一道叫作"鸡批浮台"的东西，是以一只我平生最爱的港式茶点小食鸡批置于一碟青豆茸汤之上，创意及新鲜度可谓爆哂灯。一直很想很想试之...到了今天，卒之找到了机会来试试它....第一口试的自不然就是那浮在汤上的鸡批。酥皮算是松脆的但个人认为味道是稍可调得甜一些，这样惹味度亦可提升至另一层次。饀内的白汁不免是杰成一pat pat的；鸡肉及蘑菇片也有好几粒的但不算多，而且自己认为其一最重要的材料的火腿粒竟是找不到任何踪影 ....故此在我而言，这件鸡批是不太对个人的心水的.....豆茸汤反而做得不俗，入口蛮浓郁的亦尝得出豆香，喝得出没有加添太多其他杂质....这鸡批浮台是包含在店内设计在全日也有供应的特餐内。除了这一道"主食" (对我来讲这只属前菜一道而已)以外，接下来便已落到甜品类的香蕉克戟了。所谓的克戟只是像麦记出品的现成热香饼一般，甜甜哋颇松软的淋上糖浆炼奶吃是永不会太难食的；饼的面再舖上带微脆没溢味的合桃以及甜到漏的切片香蕉....全部皆是小友爱吃的东西，怪不得他是吃不停口，毫无收手的意欲了....餐饮的茶走蛮有茶香的且
第一口试的自不然就是那浮在汤上的鸡批。酥皮算是松脆的但个人认为味道是稍可调得甜一些，这样惹味度亦可提升至另一层次。饀内的白汁不免是杰成一pat pat的；鸡肉及蘑菇片也有好几粒的但不算多，而且自己认为其一最重要的材料的火腿粒竟是找不到任何踪影 ....故此在我而言，这件鸡批是不太对个人的心水的.....豆茸汤反而做得不俗，入口蛮浓郁的亦尝得出豆香，喝得出没有加添太多其他杂质....这鸡批浮台是包含在店内设计在全日也有供应的特餐内。除了这一道"主食" (对我来讲这只属前菜一道而已)以外，接下来便已落到甜品类的香蕉克戟了。所谓的克戟只是像麦记出品的现成热香饼一般，甜甜哋颇松软的淋上糖浆炼奶吃是永不会太难食的；饼的面再舖上带微脆没溢味的合桃以及甜到漏的切片香蕉....全部皆是小友爱吃的东西，怪不得他是吃不停口，毫无收手的意欲了....
餐饮的茶走蛮有茶香的且甜味不太霸道，反而是我在这套餐内最buy的项目....
至于太太与小友共享的滑蛋义烧饭，蛋的确是够滑够香，青葱粒下得重手令香味更形突出也值得一赞，不过那肉硬崩崩而又欠蜜味及香的义烧，却是大煞风景....
押尾阵的黑白多士，将黑芝蔴酱及炼奶涂在烘面包上吃，芝蔴香配合甜味一齐品尝，合起来当然颇有化学作用的同样属不会输的item；若然多士可以烘得再焦脆一些的话，就更完美....
店内许多的装饰摆设，令人回想起小时候的美妙时光....不过看着那张银码收据却是和从前冰室经济亲民的消费可谓相差了一大截，而且论食物，老实讲只是一般而已....
唯一小弟觉得有趣的，便只是那用来夹着收据的挂衫木夹....真的是前所未有的大....张贴
