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2018-02-02
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松菱系五星级酒店的餐厅，所以食物质素应该唔可以差。虽然无好想黎试，但今日同客食饭，客人指定要呢间，所以我都系被带领过黎咖呢。订左枱，准时入座。午市都几旺场，无论房定大厅都坐满了人客，有些刚离座就换上新的客人，客如轮转，看来系真系几好味。看到餐牌便知为何。在会展旁，五星级酒店的餐厅索价大部分只是$200左右，难怪那么多人在此享用午餐。今天在蒲烧鳗鱼和刺身寿司间争扎，但怕喉咙不适就不吃烧物，寿司看上去（别人的）有点普通，就叫了刺身完食（竟然是最贵的，$320），而客人就要一份网烧牛定食（只系$190）沙律就不用提了，都是普通货色，但前菜是炒杂蔬，当中的红萝卜片还是生的，好硬，但莲藕却清甜爽脆。刺身到了，和饭，小吃，汤一起到的先吃上方的炆牛舌肉稔但有点老，肉丝难咬，会痴牙的，不过尚算入味。蒸蛋蛋香味浓郁，加上有冬姑，蟹柳，份外香甜，比蒸蛋更像一杯布丁。刺身七点原来都有七种刺身，算对得起价钱。。最左边系呑拿鱼蓉剁得非常蓉，加上鱼脂丰富，有点难夹，但佐饭是上佳的。之后是赤身。肉质比想象中来得实一点，味道铁腥味较重。本来呑拿就是这种味，瘦一点的，腥味就更凸出，所以大概是因为这鱼太瘦了吧！甜虾。有点
订左枱，准时入座。午市都几旺场，无论房定大厅都坐满了人客，有些刚离座就换上新的客人，客如轮转，看来系真系几好味。
看到餐牌便知为何。在会展旁，五星级酒店的餐厅索价大部分只是$200左右，难怪那么多人在此享用午餐。
今天在蒲烧鳗鱼和刺身寿司间争扎，但怕喉咙不适就不吃烧物，寿司看上去（别人的）有点普通，就叫了刺身完食（竟然是最贵的，$320），而客人就要一份网烧牛定食（只系$190）
沙律就不用提了，都是普通货色，但前菜是炒杂蔬，当中的红萝卜片还是生的，好硬，但莲藕却清甜爽脆。
刺身到了，和饭，小吃，汤一起到的
先吃上方的炆牛舌肉稔但有点老，肉丝难咬，会痴牙的，不过尚算入味。
蒸蛋蛋香味浓郁，加上有冬姑，蟹柳，份外香甜，比蒸蛋更像一杯布丁。
刺身七点
原来都有七种刺身，算对得起价钱。。
最左边系呑拿鱼蓉剁得非常蓉，加上鱼脂丰富，有点难夹，但佐饭是上佳的。
之后是赤身。肉质比想象中来得实一点，味道铁腥味较重。本来呑拿就是这种味，瘦一点的，腥味就更凸出，所以大概是因为这鱼太瘦了吧！
甜虾。有点可惜啦。在酒店也只有甜虾，虾肉是不会爽口的了，虾头的膏也不多，没有要求牡丹虾，就是如果有珍宝赤虾也不错了！
油甘鱼和带子也是中规中矩的。
前面的两款鱼真的不知道是什么呢！是很瘦的鱼，没什么味道，有点像台湾的旗鱼，个人不太喜欢。
客人的牛却看似烧得不错呢！闻到好香，连上面的烧汁也是香喷喷的，好下饭呢！果然到铁板烧店是应该吃人家的拿手菜喔！
最后，甜品是雪糕！要了绿茶，但感觉不像自家制的，很人工的味道，如果有鲜制的会更完美呢。
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