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2018-03-07
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成日食classic的下午茶，想去hip地方食个contemporary的afternoon tea，就拣左W Hotel，今次去冇特别主题，早到可以入去坐住先，都好多大枱有朋友gathering或庆生情侣去。一早online book左枱，weekend系tea buffet $360 + 10%service charge，包tea or coffee。Credit card有discount，恒生card特别多有 20% off！环境确系唔错，不过晚上个mood好feel 好多。天气一般大雾，所以个景一般。食物分别放在三个area，一枱savory，一枱sweet，一枱热食。食物空间不足，放得密麻麻，美感欠奉，和预期的差好远。Apple lemon honey几好饮。用黑色细方形碟攞食物，感觉破坏格调。Bun 几soft，食完唔会觉饱。细carrot和萝卜几特别。三文鱼鱼子都ok。Hummus 酱ok，很有natural的豆味，但几块片稔左，一D都唔crispy。Ham有咸香，但不够油份，干身左D，Toast稔的。最有睇头，应该系鲍鱼仔配芦笋，有嚼劲，食左好多转。茄子做法几有特色
一早online book左枱，weekend系tea buffet $360 + 10%service charge，包tea or coffee。
Credit card有discount，恒生card特别多有 20% off！
环境确系唔错，不过晚上个mood好feel 好多。天气一般大雾，所以个景一般。
食物分别放在三个area，一枱savory，一枱sweet，一枱热食。
食物空间不足，放得密麻麻，美感欠奉，和预期的差好远。
Apple lemon honey几好饮。
用黑色细方形碟攞食物，感觉破坏格调。
Bun 几soft，食完唔会觉饱。细carrot和萝卜几特别。三文鱼鱼子都ok。
Hummus 酱ok，很有natural的豆味，但几块片稔左，一D都唔crispy。Ham有咸香，但不够油份，干身左D，Toast稔的。
最有睇头，应该系鲍鱼仔配芦笋，有嚼劲，食左好多转。
茄子做法几有特色，一片片干茄子皮，配绿色的茄子肉，味道少许spicy，内含鱼子。
唔醉的醉鸡，肉质很柴，未能发挥到醉鸡的精萃，唔系每份都有鹅肝，要注意摆设一致。再俾机会食多次，质素好D，食到杏脯甜加微微酒味。半熟的grilled吞拿鱼配牛油果酱，加上干蒜片，作为canape唔错。
黑松露冬菇云吞炸得脆卜卜，味道唔错。
甜品都几精致，有水准，但款式不够多。
Sesame chocolate tart + raspberry - Nice
Jasmine mousse cake + yuzu jelly - OK
Macanese "sawdust" pudding + orange + nut candies
Chocolate eclairs
狗狗graphic print朱古力片系全场唯一最hip的。
蝴蝶酥配花生酱mousse，又几夹。
Scone
水果杯用胶杯装，杯上有胶黏住，感觉不够干净，冇美感的set up。有哈蜜瓜、西瓜、火龙果、蜜瓜，切得细细粒，容易食，几新鲜。
W Signature blend tea lychee和Orange root ceylon，用彩色tea pot和cup加返少少分，茶味不错。
傍晚有音乐和灯光配合，感觉比下午chill好多。
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