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2015-08-11
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狂队韩烧,送别楼奴朋友后,其他饮食战友耳犹未尽提意「饭后甜品」一下,早排留意过呢间甜品,曾居于排位榜三甲一段时间,想试但永远都唔记得,横掂大家无任何反对,两车六人马上绝尘而去!十点零钟,正値香港人甜品时间,门外约六七人排队,等了唔冼十分钟就被安排店里面最尽位置,佢嘅间局系中至开放式厨房前后厅面坐人,老友们坐低左己经喺9秒9拣左猎物,menu以小型相薄设计,全部甜品相同食物到枱一样,摆盘还算精美,因为店员说明有最低消费关系,所以嗌左人头一甜品share大家试。芒果拿破仑,留意到酥皮面拍左糖粉至焗,所以表面好脆,但系店方就应该无谂到甜度嘅增幅,除左芒果有芒果味,其他就得个甜字!拖肥暖泡布甸,可能多客人关系,泡泡黎到已经系冻嘅,杯下面俆睇到有几层野,但系我同班战友都只系食到一个味,Bailey's味道太霸气啦,完全食唔到有其他味道!招牌Test Tube,呢个甜品成为左我唔会再黎嘅原因,因为得两个字黎形容「揾笨」,试管上菜量小,每人得一小啖,青瓜味淡如水,伯爵奶冻偏苦,面𠮶层泡又系Bailey's, 最后𠮶支只有酸味,但就唔知咩味!最后一个甜品,唔记得咩紫薯甜品,紫薯蓉浓郁,唔太甜啱啱好,但
狂队韩烧,送别楼奴朋友后,其他饮食战友耳犹未尽提意「饭后甜品」一下,早排留意过呢间甜品,曾居于排位榜三甲一段时间,想试但永远都唔记得,横掂大家无任何反对,两车六人马上绝尘而去!
十点零钟,正値香港人甜品时间,门外约六七人排队,等了唔冼十分钟就被安排店里面最尽位置,佢嘅间局系中至开放式厨房前后厅面坐人,老友们坐低左己经喺9秒9拣左猎物,menu以小型相薄设计,全部甜品相同食物到枱一样,摆盘还算精美,因为店员说明有最低消费关系,所以嗌左人头一甜品share大家试。
芒果拿破仑,留意到酥皮面拍左糖粉至焗,所以表面好脆,但系店方就应该无谂到甜度嘅增幅,除左芒果有芒果味,其他就得个甜字!
拖肥暖泡布甸,可能多客人关系,泡泡黎到已经系冻嘅,杯下面俆睇到有几层野,但系我同班战友都只系食到一个味,Bailey's味道太霸气啦,完全食唔到有其他味道!
招牌Test Tube,呢个甜品成为左我唔会再黎嘅原因,因为得两个字黎形容「揾笨」,试管上菜量小,每人得一小啖,青瓜味淡如水,伯爵奶冻偏苦,面𠮶层泡又系Bailey's, 最后𠮶支只有酸味,但就唔知咩味!
最后一个甜品,唔记得咩紫薯甜品,紫薯蓉浓郁,唔太甜啱啱好,但连埋下面𠮶块meringue,又一次过甜之作,提一堤上面黄色嘅雪糕,战友们都食唔出系咩味道,如店方可改一下做带酸味嘅雪筢,成件事就可以变得好好多!
另外两个甜品战友自私食,所以无试,但佢地嘅意见都系话过甜!
期望太高,失落感扩大,名大于实,希望店方留意下甜品甜度嘅平衡,价钱平均$50-60算贵,摆碟精美,新黎试食可以影下相满足下,但论味道,我相信唔会吸引到我再黎食!
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