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2024-11-04
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本来没有打算出这篇食评，所以相片很少，但因为让大家不要中伏，请看完本篇食评，谢谢。今天刚巧约了朋友在油塘的大本型商场午餐，我们并非第一次来这里午餐，还未想到要吃什么，我突然想找一间有海景的餐厅舒服用膳，经我们一番找寻之后，发现只有这一家「客家好栈」是商场内有最近的海景位置的餐厅，我们亦幸运的找到一个最靓的海景位置就坐。只想和朋友舒服的吃点心，欣赏海景和聚一聚。我们简单点了几个点心:~ 午市点心孖宝: 皮蛋瘦肉粥+蒸菜肉包 ($38) (2⭐️)普通一碗粥，但皮蛋好像有点怪味；蒸菜肉包正常，但馅料不太多。~ 惹味金钱肚啫肠粉 ($22.8) (3⭐️)放在一个煲仔内，就是一碟多汁金钱肚+斋肠，斋肠沾上金钱肚汁同吃，金钱肚可以再煮腍一些更好，斋肠算滑溜，不过整煲食物味道过浓，亦有很多油。~ 蟹籽烧卖王 ($14.8) (1⭐️)普通大小，并不是王，而且味道古怪，我们只吃了一粒。~ 药膳凤爪 ($29) (1⭐️)药膳汤面有一层油，五只凤爪很瘦小，味道很淡。~ 生磨杏仁茶 ($6.8) (👎勿试)朋友告诉我甜品杏仁茶和芝麻糊只售$6.8，因最近咳嗽痰多一直未好，想想喝一碗杏仁茶来滋润一下肺部也好，所
今天刚巧约了朋友在油塘的大本型商场午餐，我们并非第一次来这里午餐，还未想到要吃什么，我突然想找一间有海景的餐厅舒服用膳，经我们一番找寻之后，发现只有这一家「客家好栈」是商场内有最近的海景位置的餐厅，我们亦幸运的找到一个最靓的海景位置就坐。
只想和朋友舒服的吃点心，欣赏海景和聚一聚。我们简单点了几个点心:
~ 午市点心孖宝: 皮蛋瘦肉粥+蒸菜肉包 ($38) (2⭐️)
普通一碗粥，但皮蛋好像有点怪味；蒸菜肉包正常，但馅料不太多。
~ 惹味金钱肚啫肠粉 ($22.8) (3⭐️)
放在一个煲仔内，就是一碟多汁金钱肚+斋肠，斋肠沾上金钱肚汁同吃，金钱肚可以再煮腍一些更好，斋肠算滑溜，不过整煲食物味道过浓，亦有很多油。
~ 蟹籽烧卖王 ($14.8) (1⭐️)
普通大小，并不是王，而且味道古怪，我们只吃了一粒。
~ 药膳凤爪 ($29) (1⭐️)
药膳汤面有一层油，五只凤爪很瘦小，味道很淡。
~ 生磨杏仁茶 ($6.8) (👎勿试)
朋友告诉我甜品杏仁茶和芝麻糊只售$6.8，因最近咳嗽痰多一直未好，想想喝一碗杏仁茶来滋润一下肺部也好，所以朋友帮我点选了一碗生磨杏仁茶。
杏仁茶上枱的时候是一大碗的，就像汤面的碗一样大，我即时反应 : 哗！咁大碗嘅？服务员回答: 因为是最后一碗，所以给你多一些。我看见那一碗杏仁茶已经觉得有一点伏味，因为杏仁茶样子怪怪的，周边都有黄色的油，心想难道这是杏仁油？我拿了一只干净碗，用匙羹只选取中间杏仁茶部份，希望可以分隔开那些油；吃了两口真的吃不下，杏仁茶味道似淡口杏仁水，而且还带有油的味道，相当难吃🤮，只好放弃。
难吃的烧卖王已经没有退回，浪费了我们的金钱，这个一定要退回；马上找了一位餐厅侍应退走这碗杏仁茶，那位女侍应还跟我说这间酒楼的杏仁茶是即磨的，几十年一直采用，我回应说我从来未吃过一碗杏仁茶是有油的，我坚持不要，她还建议更换一碗芝麻糊给我，我坚决拒绝🙅♀️！
一分钱一分货是真的，想想这碗杏仁茶只收$6.8！还可以要求什么？不过最不明白的就是碗内那些油？如果真的是杏仁的油，为什么会浮在杏仁茶的上面而不能和杏仁茶融合呢？我真不能想像餐厅如何可以做到这一个效果？
吃完这么难吃的东西，已经再没有胃口去吃这家酒楼的其他食物，避免再中伏，马上结帐离去。因为还未吃饱，在商场逛了一会，找了一间茶餐厅吃多士下午茶填一填肚子。
我自己以往也在家中自家制蛋白杏仁茶，其实也很简单，采用大南杏加水以搅拌机绞碎，然后再加适量水煮滚，如不喜欢杏仁渣或会喉咙敏感的可以把杏仁渣隔去 (我有亲戚还会把杏仁渣来做蛋饼呢)，再加入适量的砂糖，亦可以加入蛋花或蛋白花完成，相当美味；亦可采用豆浆机制作更简单。吃过最好吃的蛋白生磨杏仁茶是在半山麦当劳道的「川粤楼」，因家人经常前往用餐，每次点杏仁茶的时候都会提醒餐厅职员通知厨房一定要多蛋白呢，还要通知厨房砂糖最好另上，因为甜度可以自己控制；厨房师傅亦毫不吝啬每碗都包含劲多蛋白喔！「川粤楼」的蛋白生磨杏仁茶$52/碗，不要嫌贵，刚说了一分钱一分货呀！
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