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2016-04-11
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继上两星期吃过炑八Tea Set后，娘亲大人念念不忘，造成了这星期再战超抵食爆肚茶餐的结果…..休假日到荃湾的炑八分店吃下午茶，有了上次的经验我绝对是把这下午茶当成Brunch来吃，没想到荃湾店的人流比起太子会多出数倍，到店时只闻到四周飘来的浓浓烤肉香…但这并不能动摇娘亲再战下午茶决心。荃湾分店占地宽广，灯光与装潢都采用暖色系，加上大窗户的采光，令整家店显得很明亮温和。店内也有小圆桌与卡座，座位间空间充足，感觉舒适。各分店的下午茶Menu都是相同的，同样是$48不加一，任选主菜一款+小食一款，配韩式清汤、前菜，加$6可以无限添加特饮。韩式清汤的海带煮得软稔而且非常入味，咸鲜的味道正好适合我这种重口味爱好者XD前菜只有泡菜与海带两款，以韩式酱油泡过的海带偏硬身，质感正好与清汤的海带完全相反；泡菜辣中带点酸和咸，下饭一流！盛在铁板中上桌的韩式炒粉丝冒著烟，粉丝的配料有萝卜、大葱、椰菜、牛肉片，色彩丰富又香气四溢。圆润弹牙的炒粉丝已预先调味，单吃也可以，拌著配料一起吃口感更好。半肥的牛肉片不会炒得过老，咬开时有微微脂香在口中散出，要是分量再多一点会更好。注意：上桌时记得要不时将粉丝翻动一下，
荃湾分店占地宽广，灯光与装潢都采用暖色系，加上大窗户的采光，令整家店显得很明亮温和。店内也有小圆桌与卡座，座位间空间充足，感觉舒适。
各分店的下午茶Menu都是相同的，同样是$48不加一，任选主菜一款+小食一款，配韩式清汤、前菜，加$6可以无限添加特饮。
韩式清汤的海带煮得软稔而且非常入味，咸鲜的味道正好适合我这种重口味爱好者XD
前菜只有泡菜与海带两款，以韩式酱油泡过的海带偏硬身，质感正好与清汤的海带完全相反；泡菜辣中带点酸和咸，下饭一流！
盛在铁板中上桌的韩式炒粉丝冒著烟，粉丝的配料有萝卜、大葱、椰菜、牛肉片，色彩丰富又香气四溢。圆润弹牙的炒粉丝已预先调味，单吃也可以，拌著配料一起吃口感更好。半肥的牛肉片不会炒得过老，咬开时有微微脂香在口中散出，要是分量再多一点会更好。注意：上桌时记得要不时将粉丝翻动一下，否则底部的粉丝会焦掉。(步上我的后尘…
菠萝梳打酸酸甜甜非常解渴，吃完辣辣泡菜喝一口正好可以解辣呢！最棒是只要加$6已可无限添饮，慢慢吃喝hea足一下午也可以。
糖馅饼外皮又薄又脆很香口，内馅是甜豆花生等传统馅料，甜度可以接受，第一次吃到这类甜品很有新鲜感。
意犹未尽的追加了一客炑八豆粉红豆冰沫，没想到分量颇多，4人分吃也足够。大大一碗冰沫上是大团红豆蓉与韩国年糕，旁边绕圈洒上豆粉与杏仁碎再火灼一下，摆盘很像一盘漂亮的盘栽，还附上小小的杯子和炼奶，不得不让相机先食XD冰沫磨得极细如雪花，口感绵密而且入口即化，本身已有甜味单吃也可以。面层烤过的杏仁片香脆又带焦香，顶部的红豆蓉与年糕甜度较高，建议先单独品尝一口冰沫，之后再混合红豆蓉、年糕同吃，才能吃尽不同口味。嗜甜人士也不用怕红豆蓉不足够，因为冰沫内还藏著另一团红豆蓉呢！分量大用料足，价格亲民，母女俩最后吃得捧著肚子离开，绝对值得一而再再而三回头光顾。
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