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2023-08-08
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朋友极力推荐开喺跑马地嘅寿々乃，终于有机会一尝，可以话系好满意，对得起价钱，回味无穷🥺Dinner $1880，有加一，当晚七点入座。好快就上咗盘靓靓嘅appetizer水草醋物：酸酸甜甜好开胃鳗鱼牛蒡卷：外软内脆，好香口蟹仔： 脆卜卜咁，亦好鲜甜鳢鱼清汤：汤好清甜，鳢鱼肉就好扎实啲，顺菜有啲啫喱状口感，好有趣😝刺身五点鲈鱼：超鲜甜🥺配搭微酸嘅酱汁，好清爽师傅话可以加紫苏花食，但唔系好食到咩味🫢白虾：一样好清甜🥺唔会太冧缟鲹鱼：肉质比较爽口八爪鱼：吸盘超爽口，触手部分就滑啲啲紫海胆：最期待嘅食物🤤好好好好好清甜，有果香🤣食唔返出边啲海胆啦🫣另外仲有小碟炸白虾配住食，原只食，脆卜卜，小小咸😋之后到炸物炸白虾丸：好Juicy、弹牙长畸粟米天妇罗：超钟意😍好清甜两样都唔会油腻，炸得啱啱好！寿司十贯食到呢个位半饱，好彩啲饭唔算好大旧😎食得晒。金目鲷、鲇鱼、关鲭鱼都好鲜甜。飞鱼肉质冧啲，鱼味重啲。池鱼加咗啲姜葱，几特别。甘海老好弹牙。贝类有石垣贝，都系好爽口清甜😍当然唔少得吞拿鱼，有三件，中吞半肥瘦口感一流，师傅推荐大拖落盐、吞拿鱼酱油渍唔配豉油食先食到真正鱼味😋估唔到之后仲有海胆手卷😍满满海胆
Dinner $1880，有加一，当晚七点入座。好快就上咗盘靓靓嘅appetizer
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水草醋物：酸酸甜甜好开胃
鳗鱼牛蒡卷：外软内脆，好香口
蟹仔： 脆卜卜咁，亦好鲜甜
鳢鱼清汤：汤好清甜，鳢鱼肉就好扎实啲，顺菜有啲啫喱状口感，好有趣😝
刺身五点
鲈鱼：超鲜甜🥺配搭微酸嘅酱汁，好清爽
师傅话可以加紫苏花食，但唔系好食到咩味🫢
白虾：一样好清甜🥺唔会太冧
缟鲹鱼：肉质比较爽口
八爪鱼：吸盘超爽口，触手部分就滑啲啲
紫海胆：最期待嘅食物🤤好好好好好清甜，有果香🤣食唔返出边啲海胆啦🫣
另外仲有小碟炸白虾配住食，原只食，脆卜卜，小小咸😋
之后到炸物
炸白虾丸：好Juicy、弹牙
长畸粟米天妇罗：超钟意😍好清甜
两样都唔会油腻，炸得啱啱好！
寿司十贯
食到呢个位半饱，好彩啲饭唔算好大旧😎食得晒。金目鲷、鲇鱼、关鲭鱼都好鲜甜。飞鱼肉质冧啲，鱼味重啲。池鱼加咗啲姜葱，几特别。甘海老好弹牙。贝类有石垣贝，都系好爽口清甜😍当然唔少得吞拿鱼，有三件，中吞半肥瘦口感一流，师傅推荐大拖落盐、吞拿鱼酱油渍唔配豉油食先食到真正鱼味😋
估唔到之后仲有海胆手卷😍满满海胆作结🤤
最后仲有一碗味噌汤，都好多料，正常发挥。
终于到甜品
🍈 富良野赤蜜瓜：超甜😍多汁🤤
🫘 红豆水羊羹：第一次食羊羹，劲钟意😍师傅话系自制，唔会太甜，好似食紧红豆沙嘅糕咁，好啱我口味。
师傅好用心介绍每样食物、食材新鲜高质、服务都好好，环境好舒适，绝对要再帮衬返呢间omakase 🥰
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