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2009-01-15
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昨晚去了名人坊,好味有1).荷叶饭~饭香不太稔,QQ有嚼头,虾鲜蟹肉甜,火鸭粒刀章仔细,2).上汤豆苗~豆苗嫩,但油腻了一点3).炸蟹箝~虾胶份量极多,蟹箝肉相比下少了一点,但味鲜(下次可会试蒸蟹箝,看看蟹箝大小)4).咕噜肉~甜酸适中,肉质本佳,但因火候问题,肉身小了一点脆口,普通有1).烧牛肉~味道好,但牛肉较"谐"(即不嫩),醮日本芥辣及豉油,味道不错,(若以新鲜芥辣相信会更好)2).萝卜榚(送)~煎得香.但萝卜丝比较少(以个人要求而言,但已经比一般多),粉质较"削"失望有1). 鲍汁辽参~鲍汁味未烩入辽参服务~工作人员足够,态度良好,惟是主管十分紧张,常见到他十分肉紧提醒其他同事注意事项(但声音不大)环境~地方问题,只有六张枱,但座位宽阔
1).荷叶饭~饭香不太稔,QQ有嚼头,虾鲜蟹肉甜,火鸭粒刀章仔细,
2).上汤豆苗~豆苗嫩,但油腻了一点
3).炸蟹箝~虾胶份量极多,蟹箝肉相比下少了一点,但味鲜(下次可会试蒸蟹箝,看看蟹箝大小)
4).咕噜肉~甜酸适中,肉质本佳,但因火候问题,肉身小了一点脆口,
普通有
1).烧牛肉~味道好,但牛肉较"谐"(即不嫩),醮日本芥辣及豉油,味道不错,(若以新鲜芥辣相信会更好)
2).萝卜榚(送)~煎得香.但萝卜丝比较少(以个人要求而言,但已经比一般多),粉质较"削"
失望有
1). 鲍汁辽参~鲍汁味未烩入辽参
服务~工作人员足够,态度良好,惟是主管十分紧张,常见到他十分肉紧提醒其他同事注意事项(但声音不大)
环境~地方问题,只有六张枱,但座位宽阔
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