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2023-01-12
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见有酒楼新开，特登嚟一试。酒楼唔系好大间，环境唔错，但人流明显比唔上商场入面另外两间酒楼。讲到嘢食，先讲两碗粉烧腩仔汤河同叉烧汤河，个叉烧几香，有少少蜜汁味，肉质唔硬；烧腩仔个皮都脆嘅，两碟份量都偏少。至于个河粉一般，个汤唔似系烧味骨煮出嚟。黑松露野菌饺，几香菇味，食落有咬口。紫薯萝卜咸水角，形状同颜色都好特别。食起上嚟都系脆口嘅，个皮有dd紫薯味，唔太油腻。但系可能要就返个形嘅关系，只咸水角接近无馅喺入面 3只无馅嘅咸水角唔推荐叫浓汤鲮鱼球，鲮鱼球好细粒，入面有芫荽但无虾米/果皮。个浓汤都救唔起粒鲮鱼球... 都系唔建议叫灌汤饺，个汤几香。只饺入面系一大旧肉馅，好实黑蒜排骨蒸肠粉，有好少量黑蒜，排骨无咩蒜味，主要食豉油味。排骨肉质正常无咩雪味，肠粉都正常烧卖，唔系个面摆只虾𠮶种，食落个馅都似系灌汤饺咁，比较实，不过佢蒸得刚好，上枱都系出烟嘅虫草花鲜竹卷，上汤鲜竹卷𠮶类，味道同馅料同其他酒楼差唔多。相比之下个馅无灌汤饺咁实，重好食d黑毛猪叉烧肠，呢条肠粉个叉烧同上面叉烧汤河个叉烧简直系两回事。个叉烧唔知系几多日前剩落嘅，霉到接近变嘅程度。呢碟系唯一一碟建议完全唔好掂最后讲埋壶茶佢系
讲到嘢食，先讲两碗粉
烧腩仔汤河
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叉烧汤河
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烧腩仔汤河同叉烧汤河，个叉烧几香，有少少蜜汁味，肉质唔硬；烧腩仔个皮都脆嘅，两碟份量都偏少。至于个河粉一般，个汤唔似系烧味骨煮出嚟。
黑松露酱野菌饺
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黑松露野菌饺，几香菇味，食落有咬口。
紫薯萝卜咸水角
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紫薯萝卜咸水角，形状同颜色都好特别。食起上嚟都系脆口嘅，个皮有dd紫薯味，唔太油腻。但系可能要就返个形嘅关系，只咸水角接近无馅喺入面 3只无馅嘅咸水角唔推荐叫
浓汤鲮鱼球
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浓汤鲮鱼球，鲮鱼球好细粒，入面有芫荽但无虾米/果皮。个浓汤都救唔起粒鲮鱼球... 都系唔建议叫
灌汤饺
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灌汤饺，个汤几香。只饺入面系一大旧肉馅，好实
黑蒜排骨蒸肠粉，有好少量黑蒜，排骨无咩蒜味，主要食豉油味。排骨肉质正常无咩雪味，肠粉都正常
烧卖，唔系个面摆只虾𠮶种，食落个馅都似系灌汤饺咁，比较实，不过佢蒸得刚好，上枱都系出烟嘅
虫草花鲜竹卷，上汤鲜竹卷𠮶类，味道同馅料同其他酒楼差唔多。相比之下个馅无灌汤饺咁实，重好食d
黑毛猪叉烧肠
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黑毛猪叉烧肠，呢条肠粉个叉烧同上面叉烧汤河个叉烧简直系两回事。个叉烧唔知系几多日前剩落嘅，霉到接近变嘅程度。呢碟系唯一一碟建议完全唔好掂
最后讲埋壶茶
佢系有个火暖住壶茶嘅。呢壶普洱算系有色又有少少茶味。不过可能入面装茶叶个隔太细，加两次水就变到清水咁无晒味
讲埋服务，间酒楼唔系好大，人手都算充饕，唔难揾人帮手嘅，员工亦都有礼貌。
价钱方面，佢全日同价，无分早午茶市嘅。呢部分喺黄大仙嚟讲真系难d吸引到街坊...
总结嚟讲，商场另外两间酒楼都门庭若市，唯独呢间新酒楼walk-in直接有枱。除咗个位置比较隐蔽之外，佢嘅性价比都系差少少。有嘢值得一试，但系试完又未到想再嚟嘅地步。希望佢挨得住
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