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2012-10-02
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安排了坐最入面的卡位, 静静的一角落. 每人叫一个定食;一个精选素食定食, 而我就叫了其招牌, 芝士千层吉列猪扒定食, 再叫多一份吉列芝士首先, 台上每人一碟芝麻, 店员细心的解说碟芝麻点用 (用来捞酱). 有三种酱的...大概是用酱捞芝麻, 捞匀佢, 点炸物用.第一道上既菜, 是我们加叫的吉列芝士, 热辣辣, 芝士透心热. 而且一咬, 差一点辣亲咀...依然是流质的炸芝士球. 非常香口, 冻了, 芝士凝固了, 虽没有流质芝士热辣辣咁正, 但一样香口滑溜.再说是面豉汤, 因为预先加了豚肉, 用了猪肉去煲...我顿时给了店员意见, 既然你们有素食定食, 为何汤不能素呢....结果他问了经理后, 不能改, 不能换, 我只好饮两碗汤. 加了猪肉的汤, 固然比起纯豆腐面豉汤好饮, 带点肉汁精华果然是不同. 素食定食先到, 有吉列蘑菇, 吉列十色野菜饼, 吉列露荀, 吉列枝豆薯蓉饼, 同吉列南瓜. 食了半块十色野菜饼同半条露荀, 好既系炸既蔬菜, 一点也不油腻, 食落亦唔觉热气, 炸粉够薄, 内里食物又没有干. 而且炸粉本身有味. 不点酱也好食. 附上小小的一块豆腐仔, 非常之滑, 而且豆味超重
首先, 台上每人一碟芝麻, 店员细心的解说碟芝麻点用 (用来捞酱). 有三种酱的...大概是用酱捞芝麻, 捞匀佢, 点炸物用.
第一道上既菜, 是我们加叫的吉列芝士, 热辣辣, 芝士透心热. 而且一咬, 差一点辣亲咀...依然是流质的炸芝士球. 非常香口, 冻了, 芝士凝固了, 虽没有流质芝士热辣辣咁正, 但一样香口滑溜.
再说是面豉汤, 因为预先加了豚肉, 用了猪肉去煲...我顿时给了店员意见, 既然你们有素食定食, 为何汤不能素呢....结果他问了经理后, 不能改, 不能换, 我只好饮两碗汤. 加了猪肉的汤, 固然比起纯豆腐面豉汤好饮, 带点肉汁精华果然是不同.
素食定食先到, 有吉列蘑菇, 吉列十色野菜饼, 吉列露荀, 吉列枝豆薯蓉饼, 同吉列南瓜. 食了半块十色野菜饼同半条露荀, 好既系炸既蔬菜, 一点也不油腻, 食落亦唔觉热气, 炸粉够薄, 内里食物又没有干. 而且炸粉本身有味. 不点酱也好食. 附上小小的一块豆腐仔, 非常之滑, 而且豆味超重.
我叫的招牌, 芝士千层吉列猪扒, 一块大猪扒, 酿了芝士, 拍完照后已急不及待地夹起来食. 猪肉, 夹了香口的芝士, 味道好, 但其实非常之漏. 热食, 芝士也是热到直流, 差点辣亲咀, 芝士凝固后, 虽没有丝连的质感, 但肉香夹埋芝士香, 两种味道一齐....不过, 味道真的被吉列皮同芝士抢去了. 而且好漏呀, 块扒我食唔哂.
店方不断供应菜丝, 不过我们已经有适量既菜, 不用添加. (沙律免费添加原来就是这些).
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