麺屋武蔵 (已結業)

今日在观塘放工和朋友就去到apm 的麺屋武蔵，门面与装修都有日本风格 麺屋武蔵主打三种不同style 拉面，有黑，白，赤武骨，自己唔钟意太辣和太咸的拉面，所以叫左白武骨叉烧拉面 ，而朋友就叫黑武骨叉烧拉面。吹左一阵水，两碗面就一齐嚟，哗 未食已经👃到朋友哥碗黑蒜香的味道😋，令人急不及待，我要いただき，但食之前望下个卖相先，一块大叉烧，少！😓，紫菜80%沉降落汤😥，好彩流心蛋无出事😅。好，即刻尝下我的白武骨的汤底先，好重猪骨味，我觉得咸了少少，但可以接受。好，立即试麺先，是粗麺，口感适中，软硬到位，再加多一啖汤，哗，うまい😋。再试下佢成块猪扒size 的叉烧先，厚度中有，口感偏都中，不错😋。流心蛋当然无出事，好稳定。朋友的黑武骨就真系好咸，爱咸的人就不可错过😂。但蒜香十足😋。黑武骨除左汤底唔同，整体和白武骨一样。当然不能和在日本本土拉面比较，但$80左右是接受的价钱。