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2015-10-18
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好梦幻又浪漫既tea set,好吸引啊!以往食过好多酒店既下午茶,就会发现间间既野食都差唔多,大同小异,加上系FB不停见到哩个广告,所以决定过黎朝圣下!一黎到店员提供佢地既玫瑰香水同埋按摩精油比我地试用!饮品方面,就系哩个玫瑰花茶加棉花糖!presentation好靓,棉花糖好似云咁会落雨,原理系热水既蒸气令棉花糖融化下滴!哩种配搭同方式好有心思!另外,棉花糖系选用有机蔗糖,无咁甜又健康D!甜品终于黎啦,以玫瑰花为主题!第一层有玫瑰牛乳布丁,选用北海道牛乳,口感似豆腐花,好香滑,味道清甜,不过玫瑰味唔太突出!另外仲有玫瑰石板街朱古力,用dark chocolate做,里面有玫瑰花、开心果、其他nuts!第二层有玫瑰cupcake、朱古力同埋earl gary马卡龙,唔会过甜,另外仲有芝士蛋糕,用tiramisu既芝士整成,芝士味香浓幼滑同样唔会过甜!最底层既就系咸点,scone够热,重牛油香,可以蘸cream或者玫瑰果酱,个人比较好果酱,而且玫瑰口味较特别!另外,有三款芝士,blue cheese 味道最浓,小食芝士既我就觉得唔岩食,都系食返软芝士好D,店员教我地食前可加黑鱼子一齐食,
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