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2018-01-25
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东南亚的菜式用上大量香料，令食物的香气，外观，味道都深深吸引著我们。这家芽庄我光顾过数次，美味的食物总让我回来。光顾的日子是在星期六。星期三的时候，我们一行四人深知星期六的晚餐时段会有特别多的顾客，便立刻打电话去芽庄预订7:00pm的座位。可是，服务员却告诉我可以预定的位置只剩下6:00pm，我要求的时间没有了，真夸张！最后我们决定早一点到，walk in，等了大约15分钟便有位置了。今次的青柠不好，我们正想搾到食物里时，却搾不出甚么，青柠都干了 跟店员要求后，很快便送上新的青柠。厚厚的一本餐牌，吸引的食物相片，都令我们食指大动！餐牌里，有些食物我们每一次都会点的，而是次用餐，我们决定尝些不同的食物。首先来到的是招牌的生牛肉汤河，每次都会点的。由于我们肚子很饿，来不及拍照便匆匆把生的牛肉压进汤里汤底浓郁，吃到香叶的味道，再添一点青柠味道更好！牛肉薄，所以压进汤里不久便熟了。如果还想吃到牛肉的嫩，记得不要放在汤了太久呢！这芥兰苗我们每一次也会点的，多吃蔬菜身体好嘛！这道菜会配有一点干虾和花生碎，也用了酱油去制作。 有时他们的芥兰比较老，有点难咬，不过今次的不错。这个米纸的软壳蟹卷也是每一
光顾的日子是在星期六。星期三的时候，我们一行四人深知星期六的晚餐时段会有特别多的顾客，便立刻打电话去芽庄预订7:00pm的座位。可是，服务员却告诉我可以预定的位置只剩下6:00pm，我要求的时间没有了，真夸张！最后我们决定早一点到，walk in，等了大约15分钟便有位置了。
今次的青柠不好，我们正想搾到食物里时，却搾不出甚么，青柠都干了 跟店员要求后，很快便送上新的青柠。
厚厚的一本餐牌，吸引的食物相片，都令我们食指大动！餐牌里，有些食物我们每一次都会点的，而是次用餐，我们决定尝些不同的食物。
首先来到的是招牌的生牛肉汤河，每次都会点的。由于我们肚子很饿，来不及拍照便匆匆把生的牛肉压进汤里
汤底浓郁，吃到香叶的味道，再添一点青柠味道更好！牛肉薄，所以压进汤里不久便熟了。如果还想吃到牛肉的嫩，记得不要放在汤了太久呢！
这芥兰苗我们每一次也会点的，多吃蔬菜身体好嘛！这道菜会配有一点干虾和花生碎，也用了酱油去制作。 有时他们的芥兰比较老，有点难咬，不过今次的不错。
这个米纸的软壳蟹卷也是每一次都会点的，好吃！淡淡米味的米纸，软壳蟹的香脆，与里面大量让人觉得清新的蔬菜配合，绝配！ 吃的时候，记得要加上桌上的越式调味汁
烧牛肉是我们的新尝试。把叶拆开，其实是把一堆生牛肉汤河所用上的牛肉片紥在一起。牛肉的味道比较浓，因此建议加上一点青柠，能够把腻的味道减轻，保留肉味的同时带点新鲜的感觉。不过，这道菜没有甚么特别，尝过便可，可以不点。
新尝试二号。我们从前都只是点过鱼饼捞檬，其实这些鱼饼就是那些。鱼饼做得厚所以很有口感，会有一点满足的感觉呢~
最后这个是蒸粉卷，我们从前也有点过的。一碟只有4个，不多，也配有扎肉和鱼饼各二，味道不错的。如米纸卷一样，加点越式调味汁更佳。
我们4人点了以上食物，加上加一服务费总共价钱为$563.2，平均$140.8一个人，吃得很饱 如果少人一齐来价钱会比较贵，若比较多人一齐来用餐可以尝到不同种类的食物，价钱也比较理想。
另外有两个小建议给计划去用餐的朋友:
- 这家餐厅的上菜速度很快，桌子未必放得下，可以考虑分两次下单
- 如果有长者同行又是假期的话，可以尝试打电话预订。因为这家店挺受欢迎，walk in可能要等一段时间，老人家未必能站太久
员工态度方面没有特别，反而有位好像是新来的年轻女员工友善又勤快，值得称赞。餐厅的添水速度还要改善，我们经常要等。还有，这家餐厅是有用餐时间的，店员会在你入座时提醒你的。
总括而言， 芽庄的价钱并不便宜，但味道不俗。除了尝一下其他小店的越南菜，这家也可以尝一尝啊！
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