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2022-05-28
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近太子地段既花园街或好多人称为太子酒吧街附近店舖多左唔小食肆·令住附近既观众们多唔小选择·今次见到间好似唔错既车仔面😃即管去会一会佢先😋😋1️⃣稻庭乌冬～唐生菜～鲜猪五香蝴蝶腩～骟牯爽滑牛肉～鱼皮饺～牛腩汁小辣汤底入口劲淡～再搞搞碗底先饮浓味左小小同带出辣味·小辣黎讲都算辣(应该似中辣)乌冬唔会煮到淋哂👍质地入口爽滑·猪蝴蝶腩食落似牛腩·有咬口但无咩肉味·爽牛肉系几爽口同有咬口煮得刚刚熟👍不过肉味都系偏淡🥲2️⃣米线～卤水鸡肾～萝卜～猪红～卤水日本温泉蛋～卤水金钱肚～清汤无辣清汤底小小清甜味·鸡肾够入味亦无雪味.大细切得岩岩好·咬落爽口唔系煮过火肉质实实咁·萝卜爽口清甜无渣·有落工夫处理唔马虎·唔小铺头会忽视萝卜系车仔面既重要🙄入味无渣既萝卜系好正😬温泉蛋味道同外面食既无特别大分别·可能大家都系工场货·反而金钱肚同鸡肾有比下去既感觉·金钱肚卤水味唔突出·但胜在唔痴牙👍🏻猪红要比赞👍🏻因为依家大部分食肆会用鸡红沟猪红·但呢间食出系新鲜猪红原有既味道加上清汤一齐入口既清甜又能突出猪红独有既味道—————————————————☻非专业食评·纯个人口味☻
1️⃣稻庭乌冬～唐生菜～鲜猪五香蝴蝶腩～骟牯爽滑牛肉～鱼皮饺～牛腩汁小辣
汤底入口劲淡～再搞搞碗底先饮浓味左小小同带出辣味·小辣黎讲都算辣(应该似中辣)乌冬唔会煮到淋哂👍质地入口爽滑·猪蝴蝶腩食落似牛腩·有咬口但无咩肉味·爽牛肉系几爽口同有咬口煮得刚刚熟👍不过肉味都系偏淡🥲
2️⃣米线～卤水鸡肾～萝卜～猪红～卤水日本温泉蛋～卤水金钱肚～清汤无辣
清汤底小小清甜味·鸡肾够入味亦无雪味.大细切得岩岩好·咬落爽口唔系煮过火肉质实实咁·萝卜爽口清甜无渣·有落工夫处理唔马虎·唔小铺头会忽视萝卜系车仔面既重要🙄入味无渣既萝卜系好正😬温泉蛋味道同外面食既无特别大分别·可能大家都系工场货·反而金钱肚同鸡肾有比下去既感觉·金钱肚卤水味唔突出·但胜在唔痴牙👍🏻猪红要比赞👍🏻因为依家大部分食肆会用鸡红沟猪红·但呢间食出系新鲜猪红原有既味道加上清汤一齐入口既清甜又能突出猪红独有既味道
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