水戶日本料理

营业中

休息中

早排同同事食过觉得唔错 觉得可以再encore 于是决定再来一次呢间水户日本料理 时隔好几个月 餐牌都有轻微变动了不过最喜欢既拉面仍有三两款可选 上次试过猪软骨 这次就来试试叉烧拉面好了叉烧拉面上枱时卖相不俗 摆餐倒是精致 午市套装都会包埋有前菜、日式蒸蛋 如果是饭餐仲会有碗味噌汤 前菜是手拍青瓜 味道刚好不会太辣太呛喉 亦不会太浓味 日式蒸蛋是即叫即蒸 热烘烘蛋味尚算香浓内里仲有好几片冬菇丝 增加蛋既鲜甜味 叉烧倒是非常大片而且亦算厚身 不过质感就唔算入口即溶 肉质亦有点鞋口 还好是尚算软腍 咬口不会硬身 汤底味道偏向似味精清汤 个人觉得汤底可以略为改善一下