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2015-05-23
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朋友离港在即,挤出一晚时间相聚，她很想试食鸡煲，所以一早定了枱。放工时段，天文台发出黄色和红色暴雨警告，雨势大及下过不停，由旺角地鐡行到白布街，己半身湿透。先来一个陆陆鸡煲（例牌）--祛祛湿气，本人不能食太辣，所以叫小辣。辣度适中，有点麻。鸡肉有调味，肉质很juice ，加上配菜：通菜，西芹，元茜和甜椒混和酱汁，很野味。食完鳮肉，利用酱汁加清汤打边炉：手切肥牛--牛肉爽，雪花均匀，有牛肉味。花雕醉鳮槌--在窝内煮鸡槌时，酒香飘出，很吸引嗅觉，食时一阵酒香直入喉咙深处，而且肉质很嫩滑。百花＋咸牛芝士酿油条--不论百花或咸牛与油条都不夹，感觉怪怪。花枝片--花枝切成一条条，方便渌。很爽，很弹牙。八宝丸--有白鱼丸，牛丸，蟹籽包，贡丸，龙虾丸，猪肉丸，虾丸，墨丸墨丸用墨汁加入整粒黑黑，很爽，中心有粒粒白色墨鱼肉，很特别。其他丸亦很爽，很新鲜。香蕉冰--其他地方未见过，把香蕉和冰打碎成一杯饮品，香蕉味很香，但觉得加了糖，稍甜。
朋友离港在即,挤出一晚时间相聚，她很想试食鸡煲，所以一早定了枱。放工时段，天文台发出黄色和红色暴雨警告，雨势大及下过不停，由旺角地鐡行到白布街，己半身湿透。
先来一个陆陆鸡煲（例牌）--祛祛湿气，本人不能食太辣，所以叫小辣。辣度适中，有点麻。鸡肉有调味，肉质很juice ，加上配菜：通菜，西芹，元茜和甜椒混和酱汁，很野味。
食完鳮肉，利用酱汁加清汤打边炉：
手切肥牛--牛肉爽，雪花均匀，有牛肉味。
花雕醉鳮槌--在窝内煮鸡槌时，酒香飘出，很吸引嗅觉，食时一阵酒香直入喉咙深处，而且肉质很嫩滑。
百花＋咸牛芝士酿油条--不论百花或咸牛与油条都不夹，感觉怪怪。
花枝片--花枝切成一条条，方便渌。很爽，很弹牙。
八宝丸--有白鱼丸，牛丸，蟹籽包，贡丸，龙虾丸，猪肉丸，虾丸，墨丸
墨丸用墨汁加入整粒黑黑，很爽，中心有粒粒白色墨鱼肉，很特别。其他丸亦很爽，很新鲜。
香蕉冰--其他地方未见过，把香蕉和冰打碎成一杯饮品，香蕉味很香，但觉得加了糖，稍甜。
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