Metal Steak (已結業)

在一个清爽的晚上，没有那猛烈的太阳，吹著阵阵的凉风，可是依然有著热力的感觉。沿著中环行人电梯，向著半山进发，没有走多远，在摆花街的楼梯向下走，朝著歌赋街方向走，来到一间餐厅的门口。拿著相机，卡擦一响，门面披拍下。这是一间立企的牛扒餐厅，Metal Steak。可是一走进入去，却有一排排的高櫈，高高的餐桌，桌面摆放了调味品，刀叉等用餐工具。这些一切一切都来得几特别呢！餐厅分为两层，下层层点餐区及用餐区，上层全是用餐区。桌上的餐牌，与门口的餐牌，都是一致的，里面的价钱，与每一种牛扒都不同，以每克计算，而且由二百克起计，二百克即是约七安士左右吧。另外可加三十个大洋，就有汤和沙律，而再加银两，就有一款饮品。点餐时候，则须在近门口的一个窗口中，向店员店说出想要的牛扒或猪扒，重量等，店员便会按要求切割牛扒猪扒，磅过后，便拿著贴纸付款，如需跟餐，可向店员提出。这样的点餐方法，颇为新颖。付款后便有店员送餐，不用自己取餐。在下点了一个安格斯肉眼扒，约三百克重。上桌时是用上了铁板，有粟米和露笋。在下选了西柚味噌酱，原来味道不错吧。而肉眼扒肉质颇嫰，仍然有肉汁在内，而且又软，不错。今晚的餐汤是罗宋汤，据说汤