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2024-09-27
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好耐冇约成班朋友一齐聚餐💖今日中午约齐人一齐去尖沙咀凯悦酒店📍凯悦轩✨食lunch🍴倾足成个晏昼，又可以食到可持续来源海鲜🦞大满足🥳🥳凯悦轩主厨黄皓勤师傅🧑🏻🍳最近全新创作六款精致海鲜佳肴😋特别采用由水产养殖管理委员会 (ASC) 及海洋管理委员会 (MSC) 国际认证或来自水产养殖改善项目 (API) 嘅可持续来源海鲜入馔😻😻大家可以享用美味海产同时为保育海洋贡献一分力量💡🔹凉拌油鸡㙡菌皇帝蟹肉法边豆选用由海洋管理委员会认证嘅阿拉斯加皇帝蟹脚肉🦀鲜嫩肉厚啖啖肉，搭配爽脆法边豆、爽滑鸡脾菇，再淋上特制油鸡㙡菌酱汁，味道丰富带点微辣，清新又开胃🤤🔹米通脆炸鱼肉丸子以水产养殖管理委员会认证之越南虾打成胶，再与同样由由水产养殖管理委员会认证之龙脷柳鱼肉制成鱼肉丸子🍡 沾上脆浆、脆米后落镬香炸，外型就如艳丽荔枝，够哂精致！再沾上莓红色糖醋酱，酸甜爽滑好滋味💕🔹崧子波士顿龙虾炒鲜奶以大良炒鲜奶为基底，加入海洋管理委员会认证全只新鲜波士顿龙虾🦞鲜奶清香嫩滑，波士顿龙虾弹牙爽口，配以香酥炸面饼及香炸龙虾头，充满海洋鲜味🌊🔹素翅菜胆蟹肉云吞鸡金黄色鸡汤香浓鲜甜，云吞内馅有来自水产养殖改善项目之蟹肉🦀
凯悦轩主厨黄皓勤师傅🧑🏻🍳最近全新创作六款精致海鲜佳肴😋特别采用由水产养殖管理委员会 (ASC) 及海洋管理委员会 (MSC) 国际认证或来自水产养殖改善项目 (API) 嘅可持续来源海鲜入馔😻😻大家可以享用美味海产同时为保育海洋贡献一分力量💡
🔹凉拌油鸡㙡菌皇帝蟹肉法边豆选用由海洋管理委员会认证嘅阿拉斯加皇帝蟹脚肉🦀鲜嫩肉厚啖啖肉，搭配爽脆法边豆、爽滑鸡脾菇，再淋上特制油鸡㙡菌酱汁，味道丰富带点微辣，清新又开胃🤤
🔹米通脆炸鱼肉丸子以水产养殖管理委员会认证之越南虾打成胶，再与同样由由水产养殖管理委员会认
证之龙脷柳鱼肉制成鱼肉丸子🍡 沾上脆浆、脆米后落镬香炸，外型就如艳丽荔枝，够哂精致！再沾上莓红色糖醋酱，酸甜爽滑好滋味💕
🔹崧子波士顿龙虾炒鲜奶以大良炒鲜奶为基底，加入海洋管理委员会认证全只新鲜波士顿龙虾🦞鲜奶清香嫩滑，波士顿龙虾弹牙爽口，配以香酥炸面饼及香炸龙虾头，充满海洋鲜味🌊
🔹素翅菜胆蟹肉云吞鸡金黄色鸡汤香浓鲜甜，云吞内馅有来自水产养殖改善项目之蟹肉🦀水产养殖管理委员会认可之鲜虾🦐及猪肉🐷搭配全只嫩滑鸡件🐔🐔另再加入爽滑素翅及翠绿小唐菜🥬用料上乘丰富！
🔹榄菜干煸莲藕带子肉松以海洋管理委员会认证之加拿大带子粒、冬笋粒、马蹄粒、莲藕粒、红椒、腰果碎制成💁🏻♀️大厨加入榄菜酱汁，干煸翻炒至入味，啖啖香口惹味，口感极之丰富！放入脆筒同食，多重口感更滋味😋特别一赞盛载之炸米纸鸟巢🪹 精巧可爱，上枱卖相吸晴🌟
🔹雪菜浓汤海皇煨面材料丰富，选用水产养殖管理委员会认证之弹牙虾球及带子，配搭新鲜小棠菜粒、鲜菇及嫩滑上海面🍜最后更可即场倒入以功夫茶壶盛载之浓鸡汤雪菜粒，提升味道层次🥳🥳
🔹例牌叉烧好友大力推荐呢度嘅叉烧，我哋就叫咗一份例牌一齐试吓💖厚切叉烧份量十足，口感松软、腌得入味，尤其喜爱叉烧头，带点焦香，蜜味十足！
🔹酥皮流沙盏饭后甜品拣咗呢款酥皮流沙盏一齐开心share～面头菠萝酥皮酥脆得嚟充满奶油香🧈流沙奶黄汤圆外皮烟烟韧韧，内馅香甜～挞皮松脆，多重层次超满足😌
🔹蛋白杏仁茶美白又滋润嘅蛋白杏仁茶，味甜润肺，蛋白嫩滑无比～入口阵阵杏香细腻、绵滑清香，润肺又养颜💕💕
凯悦轩✨📍尖沙咀河内道18号香港尖沙咀凯悦酒店3楼
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