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2014-11-19
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真的不明白前面的食评是基于什么口味写出来的，若果按非川菜的口味，那真的无可口非，但若按川菜的口味，那真的令人啼笑皆非!冲着正宗川菜味道的食评而来，但最终令我哭笑不得，今晚特意点了川菜的代表水煮鱼（大辣），另外点了口水鸡。先上菜的是口水鸡，单看颜色已是大不对劲，川菜的精髓特点红油，一滴都看不见，随后扑鼻的强烈醋味，死实冰冷且了无生气的鸡肉，真的不须吃进口里已知是伪川菜……中伏…………免为其难的吃了一块，真的以为点错了陈醋冰鲜鸡…………笑料期待的水煮鱼来了，一看外观已经有点失望，再看真一点已知又中伏，那有放酸辣椒（泡椒）的水煮鱼哦！放下川菜味道的想法吃完再说吧……但鱼片死实不嫩，主因是鱼片拍粉后但没有冲洗干净……唉，基本技巧都不懂……失望! 水煮鱼内居然还放了酸菜？失败中的失败，不要说水煮鱼应有的香和麻辣，就光是鱼片也弄不好……
冲着正宗川菜味道的食评而来，但最终令我哭笑不得，今晚特意点了川菜的代表水煮鱼（大辣），另外点了口水鸡。
先上菜的是口水鸡，单看颜色已是大不对劲，川菜的精髓特点红油，一滴都看不见，随后扑鼻的强烈醋味，死实冰冷且了无生气的鸡肉，真的不须吃进口里已知是伪川菜……中伏…………免为其难的吃了一块，真的以为点错了陈醋冰鲜鸡…………笑料
期待的水煮鱼来了，一看外观已经有点失望，再看真一点已知又中伏，那有放酸辣椒（泡椒）的水煮鱼哦！
放下川菜味道的想法吃完再说吧……但鱼片死实不嫩，主因是鱼片拍粉后但没有冲洗干净……唉，基本技巧都不懂……失望! 水煮鱼内居然还放了酸菜？失败中的失败，不要说水煮鱼应有的香和麻辣，就光是鱼片也弄不好……
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