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2024-10-27
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最近两个月内第3次到访，之前1次午餐1次晚餐，今次一行4人再品尝午餐。当然价钱不平宜，开放式厨房可以更整齐更有观赏性更好！但坐在吧枱一边聆听员工或㕑司Ricardo介绍每道菜式的南美食材及法式烹调方法，一边细心品尝，的确是开心用餐经历！当天顾客共约15人，但餐厅服务员加厨房员工也有14-15人，真的是差不多1对1😅，所以服务贴身！出品由appetiser 至非常出色的sourdough 👍到甜品，可说是极度用心，味道各有喜好但能感受到chef Ricardo及团队的努力，是赞的！经理介绍的乌拉圭红酒也特别，真的不错👍现今在香港做fine dining的小餐厅真的不容易经营，希望Mono继续坚持💪
当天顾客共约15人，但餐厅服务员加厨房员工也有14-15人，真的是差不多1对1😅，所以服务贴身！
出品由appetiser 至非常出色的sourdough 👍到甜品，可说是极度用心，味道各有喜好但能感受到chef Ricardo及团队的努力，是赞的！
经理介绍的乌拉圭红酒也特别，真的不错👍
现今在香港做fine dining的小餐厅真的不容易经营，希望Mono继续坚持💪
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