影片
更多
2016-06-01
2450 浏览
之前不断也有提过，在本地很难找到便宜又地道好吃的越南菜馆....不过到了今天，当小弟光顾过这一间小店之后，我想就要马上收回这句话了....太太非常喜欢吃越菜，所以在介绍过她来这里帮衬过后，她就好像上了瘾般常嚷著要来。刚刚前两星期才来吃，隔不了多久后的母亲节正日，她又说不如再来个梅开二度....一道午饭再加一个晚餐，大吃起来已差不多将整个餐牌内招牌的东西都叫了....虾松浮萍饼在吃这个头盘小食之时很难避免的要和越菜名店"安南"的出品作比较。眼前这个较平民，简单得多的版本虽只有少量的虾松在米饼上但味道却是亳不逊色 ---- 虾松的而且确货真价实的满有虾味及鲜，和垫底的，味极淡口但却满有米香而高黏性的米饼极为相搭。若您嫌米饼味太"清"的话，补救方法便是下一匙鱼露下去，鲜味固之然就立刻以几何级数提升....特脆牛油鸡翼此鸡翼给人最深刻的印象不单在于其脆口或是其渗出来的牛油香，而是在那洒得毫不吝啬，多得舖天盖地的炸蒜粒。鸡翼本身当然炸得非常香脆而内里的肉仍旧保持著嫩口且肉汁丰盈。面对如斯香口之物，我们一家三口当亦马上默不作声的低头猛啃....脆炸蟹肉香叶肉碎米纸球这米纸球绝对是令人超回味的 --
不过到了今天，当小弟光顾过这一间小店之后，我想就要马上收回这句话了....
太太非常喜欢吃越菜，所以在介绍过她来这里帮衬过后，她就好像上了瘾般常嚷著要来。刚刚前两星期才来吃，隔不了多久后的母亲节正日，她又说不如再来个梅开二度....一道午饭再加一个晚餐，大吃起来已差不多将整个餐牌内招牌的东西都叫了....
虾松浮萍饼
48 浏览
1 赞好
0 留言
39 浏览
0 赞好
0 留言
特脆牛油鸡翼
37 浏览
0 赞好
0 留言
脆炸蟹肉香叶肉碎米纸球
51 浏览
2 赞好
0 留言
38 浏览
0 赞好
0 留言
40 浏览
1 赞好
0 留言
传统米纸包 (配烧香茅猪肉棒)
28 浏览
1 赞好
0 留言
家乡椰青炆五花腩肉
47 浏览
1 赞好
0 留言
味道上亦炆透得十分够味毫不淡口，用来送饭的确是挺不俗的。但最令我失望的是它没了我之前所期待有的那份椰香 (尽管在酱汁中是找到椰青碎肉)，但无论怎样努力去用舌头感受于我而言这只是一味味道不错的酱油炆五花腩而已....农村咖喱烩牛腩
30 浏览
0 赞好
0 留言
牛腩的品质也是相当的不赖，肉是近𦟌位部份非常的瘦但一点都不觉韧柴还来得个腍滑。相同的口感也同样可以应用于滑溜溜胶质极丰的牛筋上....
29 浏览
1 赞好
0 留言
28 浏览
0 赞好
0 留言
这碗檬粉内最让人吃惊的，是那烧炙得香喷喷，肉质软淰松化得迹近入口即溶的牛柳肉。肉入口满是牛肉的味及香，嗒下去不似是有受到化学物攻击底下之结果。掌勺的只是用盐及少许黑椒调味后就这般烧便已是超美味；檬粉本身虽没有甚么特别，但配合著大量腌得甜酸合道的红萝卜丝、咸得有道理的青葱粒以及爆得香气及甜香四溢的干葱一同吃，再添上惹味的越南鱼露的话，那就将一道原本平凡的檬粉登时变成一道绝妙的佳肴....
越式香煎扎肉饼捞檬
27 浏览
1 赞好
0 留言
海防刁草龙趸鱼块汤金边粉
56 浏览
1 赞好
0 留言
36 浏览
0 赞好
0 留言
32 浏览
1 赞好
0 留言
真心的说，这儿的越菜是我近年吃过最出色的一所店子....
张贴
