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2021-02-21
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圣诞节想嚟食但订唔到位，今次终于食到啦，曾获餐饮指南 《Miele Guide》选为「亚洲20大最佳餐厅」之一，但唔知点解无乜YouTuber拍过vlog~餐厅环境好高楼底，开放式厨房，落地玻璃采光度高，枱之间好有距离，坐得好舒服。职员同客人9成系外国人，有去左外国餐厅🍴feel因疫情，原本既自助餐形式改做点餐形式，Weekend Brunch有唔同级别Free -Flow Champagne 🍾$988~$2130 ，唔饮酒Food only(including iced tea)$598侍应姐姐知道我哋第一次嚟，讲解餐牌上所有菜式都会上一次先，之后可以无限order反你觉得好食既𩠌，同拣一个main course，最后会上甜品水果拼盘要数回本必食既，第1样系生牛肉他他，系香港好难食到甘高质数，其次系刺身寿司拼盘同生蚝，生蚝虽然好细只🦪但无损鲜甜蚝味剌身有三文鱼、大甜虾、带子、油甘鱼同吞拿鱼赤身，吞拿鱼赤身有身在日本食既感觉，香港10间有9间都好难食，就算系酒店自助餐都系！呢度剌身水准系我第一次系香港任食下食到，encore 3次已经回哂本😝主菜我哋拣左 tenderloin同(加钱
餐厅环境好高楼底，开放式厨房，落地玻璃采光度高，枱之间好有距离，坐得好舒服。职员同客人9成系外国人，有去左外国餐厅🍴feel
因疫情，原本既自助餐形式改做点餐形式，Weekend Brunch有唔同级别Free -Flow Champagne 🍾$988~$2130 ，唔饮酒Food only(including iced tea)$598
侍应姐姐知道我哋第一次嚟，讲解餐牌上所有菜式都会上一次先，之后可以无限order反你觉得好食既𩠌，同拣一个main course，最后会上甜品水果拼盘
要数回本必食既，第1样系生牛肉他他，系香港好难食到甘高质数，其次系刺身寿司拼盘同生蚝，生蚝虽然好细只🦪但无损鲜甜蚝味
剌身有三文鱼、大甜虾、带子、油甘鱼同吞拿鱼赤身，吞拿鱼赤身有身在日本食既感觉，香港10间有9间都好难食，就算系酒店自助餐都系！呢度剌身水准系我第一次系香港任食下食到，encore 3次已经回哂本😝
主菜我哋拣左 tenderloin同(加钱$180)龙虾🦞，tenderloin用炭火煎，煎到外面小小焦香，但入面仲系粉红色软嫩多汁，好食！
龙虾亦系超班水准，个汁有少少泰国风，食落好fresh，龙虾肉好甜又弹牙，最估唔到系龙虾头到酿左剥好既龙虾蟹钳肉，由头到尾都啖啖肉，好开心！
食到尾我已经饱到想呕，真系甘大个女第一次甘，个甜品水果拼盘真系唔太食到，只系食左小小雪糕，朱古力雪糕有朱古力碎片，又系好好食😭云呢拿雪糕都唔错
#金鱼姬食在中环
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