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2006-05-08
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本人酷爱英式fish & chips,但香港很难吃到。之前有朋友介绍过位于中环石板街的Chipy(希望无串错),虽然有一名西人作厨师,但仍与在英国吃的有一段距离。今次吃到Fish & Co.的fish & chips,由于粉浆薄,令吃的时候不会感到太油腻,而且用铁Pan上菜,令fish & chips的温度相对保持得长久。不过生蚝则有不太新鲜的感觉,希望有所改善。另外一提,waiter及waitress速度略慢。
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