建興亞婆豆腐花

营业中

休息中

每次到南丫岛时好多人都会从榕树湾行山去索罟湾(或逆线行)。经常都会期望婆婆有无开档，今次行是星期五见有开即时来碗热豆腐花。眼看质感比较粗糙，只加糖水(无红糖提供)入口暖和不辣咀，滑进咀里即时像电影食神中薛家燕上身:大好味啦！清淡豆香，油滑细致(与眼看强烈反比)，想不出什么字眼来形容这滑的程度。品尝过港九新界各区豆腐花，婆婆的是最滑的一家，豆味就中规中矩啦，还可加一点姜汁糖浆提升味蕾。记得天气再热都不要食冻豆腐花，任何店一样热是最好味。