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2018-11-22
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我的日食惊喜浪接浪，姪女很久未与我晚膳，她朋友位于尖沙咀区工作，告知有日本餐厅新开张做优惠，她知道我短期内去不到日本，也知道我前星期已品尝了一餐日本菜，她去完白川乡比我更喜欢日本，但今晚也约我同来，侍应妹妹指给我们说，食店新张期内埋单全单有7折，优惠还有大约2星期做完，不用想我们吃了才算。东瀛五点盛$368油甘鱼 -没一点鱼鯹味，肥美甘香甜虾 - 很甜，软滑嫩身吞拿鱼- 溶化无筋带子 - 少甜爽腍三文鱼- 腍，有以往三文鱼的浓厚味道。云丹蟹肉卷$198蟹肉用紫菜著再卷上寿司饭，上面加上新鲜海胆，甘甜海胆上面加了点点黑松露酱，层次很丰富呀。蟹味噌甲罗烧$68这个的蟹子特别多，还有蟹膏，蟹肉，香葱粒， 在枱旁边烧煮，很香呀，我要求烧干身一点，因吃起来浓香味更突出，蟹肉与蟹子引发咬口，咸香味正。来到后得知，在facebook 或instagram 打卡还送甲罗烧，我们当然不错过。活贝盛合$388凡立贝，牡蛎，鲍鱼，沙白，独立散叫这几款海鲜合共价$456的，现套餐价再打7折，抵!凡立贝，烧到刚刚熟，柔软弹牙甜美，汁都饮埋。牡蛎，以为未烧熟便给我们食用，先吃一只试试，上面腍，入面creamy,
东瀛五点盛$368
油甘鱼 -没一点鱼鯹味，肥美甘香
甜虾 - 很甜，软滑嫩身
吞拿鱼- 溶化无筋
带子 - 少甜爽腍
三文鱼- 腍，有以往三文鱼的浓厚味道。
东瀛五点盛$368
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云丹蟹肉卷$198
蟹肉用紫菜著再卷上寿司饭，上面加上新鲜海胆，甘甜海胆上面加了点点黑松露酱，层次很丰富呀。
云丹蟹肉卷$198
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蟹味噌甲罗烧$68
这个的蟹子特别多，还有蟹膏，蟹肉，香葱粒， 在枱旁边烧煮，很香呀，我要求烧干身一点，因吃起来浓香味更突出，蟹肉与蟹子引发咬口，咸香味正。
来到后得知，在facebook 或instagram 打卡还送甲罗烧，我们当然不错过。
蟹味噌甲罗烧$68
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活贝盛合$388
凡立贝，牡蛎，鲍鱼，沙白，独立散叫这几款海鲜合共价$456的，现套餐价再打7折，抵!
凡立贝，烧到刚刚熟，柔软弹牙甜美，汁都饮埋。
凡立贝
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牡蛎，以为未烧熟便给我们食用，先吃一只试试，上面腍，入面creamy, 咸味适中，好味，细问下，原来是从北海道过来的，可以生吃或煮熟的，而且牠里面黑色的污物很细少，北海道的水质应该ok.
牡蛎
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鲍鱼，侍应妹妹把鲍鱼的内脏剪走，再烧多一会上碟，边边薄身位置有点香口，中间的熟得来柔软Q弹。
鲍鱼
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沙白，很快便爆开，新鲜才会这样。
日本豚肉锅2人前$228
看到生的豚肉，担心牠过肥，焯熟吃了小啖试试，发觉不肥不腻，里面还有大白菜，豆腐食下有豆香味且很滑溜，菇菌，上汤用甜豉油烹煮，我两以为吃不完整个锅，最终是边吃边喝不浪费。
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香桃梳打$52
菠萝酒$58
2杯饮品清香，不是太浓味，颇适合女性饮用，两杯也是饮到有果粒。
题外话/补充资料：
侍应妹妹工作细心，叫我们小心炉热，煲热，她边煮我们边交谈，她都回答.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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