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2024-11-25
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第一次来围方这个商场,刚好是周末的晚饭时间,间间餐厅都有不少人候位,在台北俩伴等位都等了半小时有多。店内装潢并没台湾feel,然而供应种种台湾菜,选择多样化。台式蛋饼点了两款口味,古早起司芋泥肉松蛋饼, 蛋饼包著满满的馅料,饼皮柔软,芋泥又香又绵密不会太过甜,夹杂咸香松脆的肉松与半溶芝士,入口尽是滋味!九层塔起司培根蛋饼,九层塔的味道突出,芝士和烟肉的味道相配,惟烟肉的口感稍为硬身。红烧牛三宝麻辣拌面,牛三宝有牛肉、牛肚及牛筋,牛肉及牛筋炆煮得够软稔入味,牛肚爽口。拌面的面质爽滑,面条均匀的沾满麻辣酱,微辣的好惹味。逢甲大肠面线 (轻量),大肠鲜嫩,不会太肥,面线嫩滑,汤汁丰盈浓厚,饶有台湾风味。一品臭臭锅配粉丝 (小辣),小锅可配珍珠米饭或粉丝,加钱则可配卤肉饭或王子面。臭臭锅的用料丰富,上桌就见到满满的一锅。好几款锅物配料都具台湾特色,如鸭血、米血糕、甜不辣,当然少不了臭豆腐!小辣的辣度恰好,配上臭豆腐的臭味,微辣微臭,令人满足的臭臭锅。士林夜市蟹盖 (3件),蟹盖内酿了蟹肉、粟米、红萝卜丝,材料满满的塞尽整个蟹盖。宜兰蟹肉蟹黄拌面,蟹肉蟹黄酱满满,惜面条未能尽吸味道,味道偏淡。对
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由小食、主菜、甜品,以至饮品,好味得来又能满足到吃台湾菜的欲望,整体就只有一款拌面令我们失望,都值得再来试试其他菜式。
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