8鍋臭臭鍋 (金巴利道) (已結業)

今日终于同朋友去食一人火锅，特别选了新推出的台式葱爆锅，味道不会过份地重，吃完感觉几舒服的。呢间系台湾的臭臭锅店，大约有120座位。地方尚算宽躺，葱爆锅你认真要试一试唔单止蔬菜比较多，而且食落都会比较开胃，而配料亦都吸收左汤底嘅精华令到嘢食嘅鲜味更加出。另外几特别嘅牛奶锅， 我选了芝士牛奶锅，，食材有：娃娃菜，南瓜，白豚肉，粉丝，沙白，心型鱼豆腐，香菇，蟹柳，金针菇，炸枝竹，鸡蛋，乌冬，芝士片，蛋饺，我们先将食材先后一件一件放入汤底中，慢慢享用，汤底呈奶白色。至于小食，我们点了盐酥鸡和炸花枝丸，味道还不错的。呢个盐素鸡食落去皮脆肉滑，而且系新鲜炸出嚟甚至乎𠮶旧鸡系非常之吸油，令到个肉汁挤出嚟望落去更加鲜嫩可口，配上沙津酱更可口。炸嘅花枝丸佢原本已经点左d酱，并且拎去炸，食落去你会食到𠮶个酱汁用入去呢一个花枝丸里面，而且非常有咬口，亦都好弹牙。