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2019-08-07
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馋嘴的 BeautySearch，一向喜欢台湾的食品，无论是街头小食、拌手礼，还店舖的美食，都总是把我吸引著。 来自台湾台南府城的地道美食 ─ 《度小月》，流传百年早已成为海内外必尝的台湾美食料理。最近店子在铜锣湾开设分店，BeautySearch 便顺道相约港岛区的姐妹出来聚一聚。 「安平鲜蚵汤」即生滚蚝仔汤，用姜丝提味增鲜，搭配豆腐粒，简单却鲜味，而且满满的蚵仔，非常吸睛。 爱吃虾的 BeautySearch 当然第一时间点选这府城经典料理「黄金虾卷」，馅料以猪绞肉搭配鲜虾仁而成，外皮金黄香脆，入口让人感受到每一口都是虾的鲜甜滋味。 来《度小月》又怎可不点选他们的「祖传肉燥饭」，虽然不少食客都嫌弃说份量少，但我倒觉得份量恰到好处，加上肉燥香味四溢，盖在白饭上，即时呈现出极致的味美。 而这砖外貌色泽有点像猪红的，其实是「古祖味卤豆腐」，色泽看似很深，却没有过咸的味道，古祖味还带点微甜，加上鲜嫩豆腐的细滑口感，相当诱人！ 大大粒的「蚵仔酥」，酥软鲜美，吃得到新鲜蚵蛎的原味。不过切记要衬热食，否则鲜味大减。 三杯鸡吃得多，「三杯大肠」更叫人惊喜！原煲而上，
来自台湾台南府城的地道美食 ─ 《度小月》，流传百年早已成为海内外必尝的台湾美食料理。最近店子在铜锣湾开设分店，BeautySearch 便顺道相约港岛区的姐妹出来聚一聚。
「安平鲜蚵汤」即生滚蚝仔汤，用姜丝提味增鲜，搭配豆腐粒，简单却鲜味，而且满满的蚵仔，非常吸睛。
爱吃虾的 BeautySearch 当然第一时间点选这府城经典料理「黄金虾卷」，馅料以猪绞肉搭配鲜虾仁而成，外皮金黄香脆，入口让人感受到每一口都是虾的鲜甜滋味。
来《度小月》又怎可不点选他们的「祖传肉燥饭」，虽然不少食客都嫌弃说份量少，但我倒觉得份量恰到好处，加上肉燥香味四溢，盖在白饭上，即时呈现出极致的味美。
而这砖外貌色泽有点像猪红的，其实是「古祖味卤豆腐」，色泽看似很深，却没有过咸的味道，古祖味还带点微甜，加上鲜嫩豆腐的细滑口感，相当诱人！
大大粒的「蚵仔酥」，酥软鲜美，吃得到新鲜蚵蛎的原味。不过切记要衬热食，否则鲜味大减。
三杯鸡吃得多，「三杯大肠」更叫人惊喜！原煲而上，热烘烘的，加上调味到位，以台式快炒的鲜香，实在太惹味！
台湾特饮近年成行成市，而这次 BeautySearch 拣选了一杯「香槟巨峰乳酸」，巨峰的甜搭配乳酸，味道蛮不错喔！
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