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2013-07-13
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台湾美食多众所皆知, 单是逛逛他们的各个地区的夜市吃足几天几夜也吃不完. 而手信更是多得吓人, 除了必买的凤梨酥, 也有太阳饼, 猪肉干等等比较传统的美食之外, 不过随著近年当地的潮流不断革新, 一众爱到台湾的年轻人也开始把各式各样新奇的甜品小吃带回来当手信分享, 其中一款最热门的便是以蛋壳盛著鸡蛋布丁的了! 当想年宅女真的曾看过有港人在台湾专柜买下4,5大盒说是当天拿回港当手信, 认真利害! 不过现在大家都不用再山长水远捧一盒二盒回来了, 因为 最近巳正式登陆了香港, 喜欢的话以后天天去吃都完全没问题了!!这家位于旺角的银城商场地库, 听说刚刚开业时还是要排队排上好一阵子才买到, 所以宅女当时也没有刻意前来查看. 这天平日下午正好经过旺角, 看看手表下午4时多, 心想这个时间会不会少人一点呢? 反正顺路便前去望望吧.走进银城商场的地库内, 过百家密集式的小商店一列列的并排著, 宅女站在路口一时间也无从入手, 不过再看看地址原来一下了电梯只需沿著右边的走廊一直走到尽头便会看到, 找起来也不算很难.看到这个时间的店子完全没有人排队, 心里大喜, 马上走上前看看. 店舖著实不大, 只有一
这家[查理布丁]位于旺角的银城商场地库, 听说刚刚开业时还是要排队排上好一阵子才买到, 所以宅女当时也没有刻意前来查看. 这天平日下午正好经过旺角, 看看手表下午4时多, 心想这个时间会不会少人一点呢? 反正顺路便前去望望吧.走进银城商场的地库内, 过百家密集式的小商店一列列的并排著, 宅女站在路口一时间也无从入手, 不过再看看地址原来一下了电梯只需沿著右边的走廊一直走到尽头便会看到, 找起来也不算很难.
看到这个时间的店子完全没有人排队, 心里大喜, 马上走上前看看. 店舖著实不大, 只有一个前柜冰柜和一个较大的雪柜, 装修也比较简单. 店内只有一位年轻的女生在整理著一盒盒的布丁, 其实规模是比宅女预期的细好多. 店内卖的就只有鸡蛋布丁这一款, 包装有分4个装和9个装, 卖价分别是HKD$58跟HKD$108, 价格其实有点贵, 不过除了味道外, 这里卖的也就是其精致有趣的造型吧.由于鸡蛋布丁都是每天做好后由台北直送来港, 直送时间大约是下午3时到6时, 所以味道应该跟在台湾吃到的相差无几吧. (想当年宅女又是买了一大盒9只自己在酒店一晚清光光....)
宅女最后好奇下乖乖的掏了HKD$108买来一大盒装的试试.
之前有朋友跟宅女说过, 香港早阵子也好像有卖过这款用蛋壳盛著的布丁呢, 那这个又有何特别呢? 其实这个[查理布丁]才是蛋壳布丁的始作俑者, 甚至在每盒的食用说明书下方都有印著其专利号码, 所以吃的话当然就要吃元祖的了!买来的一大盒布丁用了个十分硬身的单坑纸盒来盛著, 就算是一点碰撞都不怕会弄破蛋壳. 纸盒亦用了十分鲜明的黄色作主调, 再有些鸡蛋造型印满整个盒子, 跟宅女前年在台湾买到的那款红黑格调的盒子有点不一样, 现在感觉切合主题之余又带点可爱淘气, 十分讨好.
打开后看到一盒9只的鸡蛋整齐的放在盒子内的吸塑中固定好位置, 真的庆幸由旺角带回家个多小时后都没有弄坏蛋壳, 全部都是原好无缺的! 而上方亦放了一张牛油纸, 上面除了列明布丁的用料之外, 亦图文并戍的说明布丁的制法和食用方式, 真的非常贴心.
先看看鸡蛋布丁的造型, 小小的鸡蛋壳内放满了鲜黄色的鸡蛋布丁, 卖相果真是跟在台湾看到的一模一样. 蛋壳预先巳清洗干净, 再用了200度来高温杀菌才放入布丁的, 所以卫生程度绝对有保证. 不过蛋壳有点薄身, 拿起来时要比较小心不要弄碎呢~
欣赏完造型, 当然是急不及待就要开动了! 布丁用上台湾本土获国际认证农场出品的鸡蛋, 以及法国进口的忌廉, 再加上由南非进口的马达加斯加云尼拿籽, 材料虽然简单但质素绝对上盛又讲究, 务求不只做到视觉, 就连味觉也同样能来个双重享受!
买时店方亦会附有数支迷你的透明汤匙, 一羹舀起发现布丁质感都几结实的, 入口蛋香十分浓郁, 想不到又几滑, CREAMY得来又带点奶香, 最喜欢的是甜度不算高, 而且吃到底还看到有不少的云尼拿籽, 真的十分香. 忍不住的一口接一口, 3,4啖便吃完整个布丁, 再来又拿起另一个不断的重复著.....最后宅女自己一个一口气吃了4个才停手.不过店员也有说明其实布丁放在雪柜3天内吃都没有问题的, 所以一大盒吃不完也可以留来当第2天的甜品呢~
其实味道跟前年宅女在台湾吃到的味道都是几乎一样, 不多作挑剔的话其实整体是相当不错的, 而且造型特别可爱又能讨女生的欢心.
当然价格就不算便宜, 但有时耐不耐买一大盒来当女生聚会的甜点或小吃, 的确是个不错的选择.
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