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2023-07-06
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[ 麻吉灶咖 ]最近系尖沙咀K11 Art Mall行街留意到呢间新开台式餐厅，食物以台湾夜市风味为主，保留台湾原味道之余更注入新元素🆕。小食✿ 麻吉蚵仔煎 配海山酱 $78呢道著名嘅台湾小食以牡蛎肉🦪裹住番薯粉、鸡蛋等材料混合而成，并以铁板呈上保持温度。蚵仔煎口感酥脆香浓，表面嘅海山酱甜甜辣辣🌶味道丰富😋。主食✿ 麻婆豆腐软壳蟹拌面 $108台湾牛肉面就食得多，呢个拌面配搭好创新。麻婆豆腐嫩滑带微微辣味🌶，面条🍜爽滑弹牙都几挂汁。大大只嘅软壳蟹🦀炸得酥脆，炸粉唔厚。✿ 麻吉臭臭锅 $188臭臭锅嘅灵魂系台湾夜市地道小食台式臭豆腐。豆腐发酵带起臭豆腐嘅臭味🤤🤤，油炸后外脆内软。其他配料有鸭血、肥牛、猪大肠、台湾香肠、花枝丸等食材。其中鸭血🩸顺滑软嫩无腥味；肥牛🐮🥩每片都好大块，牛味好浓郁；猪大肠🐷卤得好入味，质感好淋👍👍。而呢个热锅嘅麻辣汤底有唔同辣度🌶，从每一口臭臭锅配料都食到香浓嘅辣椒及花椒味，非常之惹味。饮品🧋✿ 四季春芝士奶盖 $42呢款经典台湾饮品嘅芝士奶盖🧀🥛浓厚香滑，甜而不腻，配以四季春🌿茶底清爽解渴。总结🫦 呢间台式餐厅嘅食物及饮品好有台湾风味，部分料理更加入新元素。而
最近系尖沙咀K11 Art Mall行街留意到呢间新开台式餐厅，食物以台湾夜市风味为主，保留台湾原味道之余更注入新元素🆕。
小食
✿ 麻吉蚵仔煎 配海山酱 $78
呢道著名嘅台湾小食以牡蛎肉🦪裹住番薯粉、鸡蛋等材料混合而成，并以铁板呈上保持温度。蚵仔煎口感酥脆香浓，表面嘅海山酱甜甜辣辣🌶味道丰富😋。
主食
✿ 麻婆豆腐软壳蟹拌面 $108
台湾牛肉面就食得多，呢个拌面配搭好创新。麻婆豆腐嫩滑带微微辣味🌶，面条🍜爽滑弹牙都几挂汁。大大只嘅软壳蟹🦀炸得酥脆，炸粉唔厚。
✿ 麻吉臭臭锅 $188
臭臭锅嘅灵魂系台湾夜市地道小食台式臭豆腐。豆腐发酵带起臭豆腐嘅臭味🤤🤤，油炸后外脆内软。其他配料有鸭血、肥牛、猪大肠、台湾香肠、花枝丸等食材。其中鸭血🩸顺滑软嫩无腥味；肥牛🐮🥩每片都好大块，牛味好浓郁；猪大肠🐷卤得好入味，质感好淋👍👍。
而呢个热锅嘅麻辣汤底有唔同辣度🌶，从每一口臭臭锅配料都食到香浓嘅辣椒及花椒味，非常之惹味。
饮品🧋
✿ 四季春芝士奶盖 $42
呢款经典台湾饮品嘅芝士奶盖🧀🥛浓厚香滑，甜而不腻，配以四季春🌿茶底清爽解渴。
总结🫦
呢间台式餐厅嘅食物及饮品好有台湾风味，部分料理更加入新元素。而餐厅位于尖沙咀K11 Art Mall内，约会聚餐都好方便。
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麻吉灶咖
地址：九龙尖沙咀河内道18号K11 Art Mall 地库二层B226及B227A号舖
电话：2321 2881
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