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2021-07-27
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台湾过江龙大约6:30入座餐厅已经坐咗一半，侍应服务态度真系非常好！我地未食过嘅关系，侍应为我地讲解汤底，汤底系每位计，麻辣汤底里面的鸭血和豆腐系无限任refill；酸菜白肉汤底的酸菜也是无限任refill。我地叫咗双并汤底，其间店员每隔一阵就主动问我地要唔要refill鸭血豆腐或酸菜，非常贴心。两个汤底我最爱麻辣锅，饮一啖就知咩叫真材实料，除咗有麻辣味，仲有好香的花椒味，𠮶种辣唔系一味辣死人，而系辣得嚟香气会回荡口中。食到一半觉得唔够辣，仲可以叫店员加辣汤𠻹。酸菜白肉比较清淡，白肉份量不多，酸菜清甜开胃，食多啲都唔会济。配料我地叫咗老油条、羊肉卷、竹笙同埋新竹米粉。由于鸭血可以不停任refill，我地食咗好多转；虽然系任fill,但质素绝对高质，鸭血预先煮好索满麻辣汤汁味，入口滑溜够嫩，唔会一夹就散。豆腐仲正，索晒汁咁食，里面好软滑，食一件就会停唔到口。老油条系台湾直送，口感比起香港嘅油炸鬼实啲，口感再丰富啲。完全无油溢味👍🏻建议浸落汤耐少少，等整嚿老油条浸满汁先食。整体嚟讲今餐好满意，有90分👏🏻
大约6:30入座餐厅已经坐咗一半，侍应服务态度真系非常好！我地未食过嘅关系，侍应为我地讲解汤底，汤底系每位计，麻辣汤底里面的鸭血和豆腐系无限任refill；酸菜白肉汤底的酸菜也是无限任refill。我地叫咗双并汤底，其间店员每隔一阵就主动问我地要唔要refill鸭血豆腐或酸菜，非常贴心。两个汤底我最爱麻辣锅，饮一啖就知咩叫真材实料，除咗有麻辣味，仲有好香的花椒味，𠮶种辣唔系一味辣死人，而系辣得嚟香气会回荡口中。食到一半觉得唔够辣，仲可以叫店员加辣汤𠻹。酸菜白肉比较清淡，白肉份量不多，酸菜清甜开胃，食多啲都唔会济。
配料我地叫咗老油条、羊肉卷、竹笙同埋新竹米粉。由于鸭血可以不停任refill，我地食咗好多转；虽然系任fill,但质素绝对高质，鸭血预先煮好索满麻辣汤汁味，入口滑溜够嫩，唔会一夹就散。豆腐仲正，索晒汁咁食，里面好软滑，食一件就会停唔到口。
老油条系台湾直送，口感比起香港嘅油炸鬼实啲，口感再丰富啲。完全无油溢味👍🏻建议浸落汤耐少少，等整嚿老油条浸满汁先食。
整体嚟讲今餐好满意，有90分👏🏻
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