老鍋台式火鍋 (金馬倫道) (已結業)

几年前在台北食过麻辣火锅和酸菜白肉锅，一试难忘，回味无穷最近发现了这间台式火锅，一于来试试，以解相思之苦。一入到餐厅，发现布置得古色古香的风格，很美很特别今晚叫了麻辣/酸菜白肉鸳鸯锅，可以一次过满足我两个愿望麻辣汤底，第一次来先试小辣，不是太辣，下次可以试试中辣，麻辣香气扑鼻，食后咀唇有痲痺的感觉酸菜白肉汤底，微酸汤青甜，对两款汤底也很满意吃火锅一定要吃牛肉，牛肉不过不失，合格另外叫了一些特别手工丸类，有芝士牛肉丸，鹅肝墨鱼丸，黑松露虾丸。本人觉得最好食最匹配的是芝士牛肉丸另外也试了自家制水饺及云吞，两款也是皮薄馅靓麻辣汤底内已经有鸭血，但我们几个朋友也是吸血鬼，所以要追加了两碟才满足我们追加第一碟是有浸过麻辣汤的，第二碟就没有。强烈建议追加浸过的，因为入味得多另外叫了老油条，名付其实，是一条非常坚硬的老家伙。日本大根，吸收了汤底的味道仍吃到萝卜的甜味大肠头，保留了騒味但又没有臭味，处理得非常之好最后加了一份寛粉条，吸收两款汤汁，连汁都捞埋，为这餐美味的台式火锅画上完美句号。