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2021-04-27
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仲记得第一次去台湾，食嘅第一餐，就系段纯贞牛肉面，对我黎讲真系充满回忆🤣得知段纯贞开咗黎香港，即刻黎揾返初初去台湾嘅感觉，装修同台湾店都有几分相似😚• 麻辣蒜味腱心半筋半肉面 $88一见到Menu有麻辣😯爱辣之人谂都唔洗谂啦下化😎汤底望落都几红，饮落真系偏辣同重口味，几钟意依种刺激感，无论牛筋定牛肉都煮得超软淋🤤面条可选手工面或幼面，手工面即系粗面，阔身大块有咬口嘅，不过挂汤力就略嫌不足😗• 招牌红烧腱心牛肉面 $84超钟意汤底𠮶种淡淡嘅药材味，比起麻辣口味更能够突显原本牛汤嘅优点，各有出色嘅地方‼️面条方面依碗我哋拣咗幼面，煮得较为软身，口感比手工面清爽，而且更加吸汤😚• 卤水拼盘 $78拼盘中包括咗牛肚、牛𦟌、卤蛋、豆干同鲜菌，除咗卤蛋之外其他都几入味，鲜菌即系台湾小食中常用嘅杏鲍菇😉• 冷泡冻顶乌龙茶 $30乌龙茶系用个玻璃樽仔装住，茶味特别甘香，用嚟解辣好唔错😌• 荔枝乳酸饮料 $28酸甜清爽，荔枝味都好自然😉
• 麻辣蒜味腱心半筋半肉面 $88
一见到Menu有麻辣😯爱辣之人谂都唔洗谂啦下化😎汤底望落都几红，饮落真系偏辣同重口味，几钟意依种刺激感，无论牛筋定牛肉都煮得超软淋🤤面条可选手工面或幼面，手工面即系粗面，阔身大块有咬口嘅，不过挂汤力就略嫌不足😗
• 招牌红烧腱心牛肉面 $84
超钟意汤底𠮶种淡淡嘅药材味，比起麻辣口味更能够突显原本牛汤嘅优点，各有出色嘅地方‼️面条方面依碗我哋拣咗幼面，煮得较为软身，口感比手工面清爽，而且更加吸汤😚
• 卤水拼盘 $78
拼盘中包括咗牛肚、牛𦟌、卤蛋、豆干同鲜菌，除咗卤蛋之外其他都几入味，鲜菌即系台湾小食中常用嘅杏鲍菇😉
• 冷泡冻顶乌龙茶 $30
乌龙茶系用个玻璃樽仔装住，茶味特别甘香，用嚟解辣好唔错😌
• 荔枝乳酸饮料 $28
酸甜清爽，荔枝味都好自然😉
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