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2018-10-25
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从天后开分店到西环，今次终于黎到试下味道如何72小时慢煮猪软骨饭，猪软骨煮得好软腍下面仲有几旧萝卜，同样炆得甜腍. 调味方面我以为会类似肉燥饭，但其实更似屋企平时住家菜，简单鼓油炆菜味道台湾红烧牛肉面 $88同朋友都比较喜欢呢个，面质唔会太腍..牛肉带筋但依然炆得香软，一边有红白萝卜. 汤底都算几浓，有点切碎酸菜，酸酸甜甜几好食. 如果酸菜份量再多d 就更好.脆炸五香鸡卷 $38又一次搞错，听名成日觉得佢系类似炸鸡. 原来系似炸丸咁，炸得好香脆. 一边系类似潘泰酸甜酱，mix 埋都唔错蚵仔煎 $88发现系香港食蚵仔煎好难食到台湾风味...虽然蚵仔都唔腥，但亦无其鲜味，系香港食过几间台湾餐厅既蚵仔煎，始终无台湾食过既滋味. 建议选其他菜式会更满足布置好有特色，除左一个个灯笼，厨房个边亦系彷夜市设计挂住一个个菜式价钱牌.
72小时慢煮猪软骨饭，猪软骨煮得好软腍
下面仲有几旧萝卜，同样炆得甜腍. 调味方面我以为会类似肉燥饭，但其实更似屋企平时住家菜，简单鼓油炆菜味道
台湾红烧牛肉面 $88
同朋友都比较喜欢呢个，面质唔会太腍..牛肉带筋但依然炆得香软，一边有红白萝卜. 汤底都算几浓，有点切碎酸菜，酸酸甜甜几好食. 如果酸菜份量再多d 就更好.
脆炸五香鸡卷 $38
又一次搞错，听名成日觉得佢系类似炸鸡. 原来系似炸丸咁，炸得好香脆. 一边系类似潘泰酸甜酱，mix 埋都唔错
蚵仔煎 $88
发现系香港食蚵仔煎好难食到台湾风味...虽然蚵仔都唔腥，但亦无其鲜味，系香港食过几间台湾餐厅既蚵仔煎，始终无台湾食过既滋味. 建议选其他菜式会更满足
布置好有特色，除左一个个灯笼，厨房个边亦系彷夜市设计挂住一个个菜式价钱牌.
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