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2013-06-16
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假如小妹住在太子，可能一日三餐也会以面包作主食。这星期又有新的台湾面包店进驻太子区，就是打著使用天然酵母招牌的パソ达人手感烘焙了。凭著口碑及名人效应，店舖整日客人不绝，据说正式开幕那天下午有些时间面包全部售罄，不少客人还依然在等候面包出炉呢！幸好小妹到访的这天是上班日，客人虽也不少，但仍有很多款式提供，试食过后，最终买了黑眼豆豆和皇冠。黑眼豆豆 ($28)，一包五个，属于店内受欢迎的经济选择。面包卖相平，但吃起来外层烟韧，内层松软绵密。外层虽是朱古力色，却尝不到朱古力味。包子本身面粉味不浓，带一点咸味，内层软心朱古力馅份量适中，朱古力味香浓，可惜分布得不太平均，以致部份地方略甜，不过整体而言，仍比一般坊间的出品好吃多了。皇冠 ($35)，由五小个面包围成一圈，质感与黑眼豆豆相似，松软之中带点嚼劲。中间藏著一厚方块忌廉芝士，口感非常幼滑，浓郁的奶味中带有温和的咸香，芝士迷必试。由于店家几乎每款口味都有提供试食，因此小妹也试了不少款式。除了欠缺牛油香的松饼以外，大部份味道都很不错！只是每款面包的质感颇为相似，是因为使用单一面粉的关系吗？
假如小妹住在太子，可能一日三餐也会以面包作主食。这星期又有新的台湾面包店进驻太子区，
就是打著使用天然酵母招牌的パソ达人手感烘焙了。
凭著口碑及名人效应，店舖整日客人不绝，
据说正式开幕那天下午有些时间面包全部售罄，
不少客人还依然在等候面包出炉呢！
幸好小妹到访的这天是上班日，客人虽也不少，但仍有很多款式提供，
试食过后，最终买了黑眼豆豆和皇冠。
黑眼豆豆 ($28)，一包五个，属于店内受欢迎的经济选择。面包卖相平，但吃起来外层烟韧，内层松软绵密。
外层虽是朱古力色，却尝不到朱古力味。
包子本身面粉味不浓，带一点咸味，
内层软心朱古力馅份量适中，朱古力味香浓，
可惜分布得不太平均，以致部份地方略甜，
不过整体而言，仍比一般坊间的出品好吃多了。
皇冠 ($35)，由五小个面包围成一圈，质感与黑眼豆豆相似，松软之中带点嚼劲。
中间藏著一厚方块忌廉芝士，口感非常幼滑，
浓郁的奶味中带有温和的咸香，芝士迷必试。
由于店家几乎每款口味都有提供试食，
因此小妹也试了不少款式。
除了欠缺牛油香的松饼以外，
大部份味道都很不错！
只是每款面包的质感颇为相似，
是因为使用单一面粉的关系吗？
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