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本身五月去台湾,不过因为疫情唔知去唔去得成,所以暂时留港消费,望梅止渴先!早阵子去荃湾激安帮衬过凑凑锅,今日星期六系尖沙咀,知k11有凑凑锅,再回味下先,因为锅底选择都好多,红颜花胶鸡锅个汤仲可以饮架!-店员推介汤滚后饮左汤先,汤料有花胶,鲍鱼,鸡肉等等,鲍鱼虽然细细粒,但系超弹牙!因为想试多个汤底,鸳鸯锅另一边拣左台式麻辣锅,鸭血同豆腐系无限添加架。牛肉同羊肉落麻辣锅就吸收左麻辣汤汁,非常过瘾,而落落鸡汤个而就食倒牛肉嘅鲜味,各有各出色。-除左特选羔羊肉同美国特选级牛小排,我地仲叫左三虾拼盘,海鲜类我就最喜爱虾,特别系白勺虾,够食倒虾嘅鲜甜,虾拼盘有一只龙虾,虾肉弹牙,而且虾膏仲非常浓郁,记得唔好渌太耐太老呀!另外两款分别系红虾同白虾,煮完虾后嘅鸡汤,多左阵海鲜味,超好饮。-打得边炉梗系要食手打滑类,今次拣左松茸菇海鲜滑,除左海鲜味足,仲有淡淡菇味。-食得台式野,都要柯打埋镇店嘅台饮啦,打边炉关系无叫珍珠类,反而试左两杯拿铁,分别系铁观音同大红袍,叫左少甜关系所以茶味特别突出,热饮仲系一壶壶咁上,好特别架。-值得一赞嘅系店员服务态度,好似置身台湾咁。
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本身五月去台湾,不过因为疫情唔知去唔去得成,所以暂时留港消费,望梅止渴先!早阵子去荃湾激安帮衬过凑凑锅,今日星期六系尖沙咀,知k11有凑凑锅,再回味下先,因为锅底选择都好多,红颜花胶鸡锅个汤仲可以饮架!

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店员推介汤滚后饮左汤先,汤料有花胶,鲍鱼,鸡肉等等,鲍鱼虽然细细粒,但系超弹牙!因为想试多个汤底,鸳鸯锅另一边拣左台式麻辣锅,鸭血同豆腐系无限添加架。牛肉同羊肉落麻辣锅就吸收左麻辣汤汁,非常过瘾,而落落鸡汤个而就食倒牛肉嘅鲜味,各有各出色。

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除左特选羔羊肉同美国特选级牛小排,我地仲叫左三虾拼盘,海鲜类我就最喜爱虾,特别系白勺虾,够食倒虾嘅鲜甜,虾拼盘有一只龙虾,虾肉弹牙,而且虾膏仲非常浓郁,记得唔好渌太耐太老呀!另外两款分别系红虾同白虾,煮完虾后嘅鸡汤,多左阵海鲜味,超好饮。

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打得边炉梗系要食手打滑类,今次拣左松茸菇海鲜滑,除左海鲜味足,仲有淡淡菇味。

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食得台式野,都要柯打埋镇店嘅台饮啦,打边炉关系无叫珍珠类,反而试左两杯拿铁,分别系铁观音同大红袍,叫左少甜关系所以茶味特别突出,热饮仲系一壶壶咁上,好特别架。

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值得一赞嘅系店员服务态度,好似置身台湾咁。

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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-03-07
用餐途径
堂食
人均消费
$500 (晚餐)