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2024-07-20
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最近见到铜锣湾一期开左间「筑间酸菜鱼」以为都系内地连锁店，点知原来系台式食物呢~嘉义沙锅鱼系度嘅招牌菜之一，秘诀就喺用猪油、沙茶、辣豆瓣、洋葱同香菇炒出嚟仲选用咗口感厚实嘅鲈鱼，食落好嫩好多汁佢哋嘅椒盐鸡软骨都好出色鸡软骨炸至外酥内嫩，再加上椒盐调味，味道香脆可口每一口都可以感受到软骨嘅韧度同椒盐嘅微辣风味，绝对系配酒嘅好选择麻辣酥肉都好好味将猪肉片炸至外酥内嫩，但又唔会好油溢，做得好好呢甜品方面，佢哋嘅红豆仙草同芒果奶冻都值得推荐红豆仙草清凉爽口，红豆嘅甜味同仙草嘅清香完美结合芒果奶冻奶冻滑顺，芒果鲜甜，好好味暴走波奶茶好大杯奶茶口感浓郁，不错
以为都系内地连锁店，点知原来系台式食物呢~
嘉义沙锅鱼系度嘅招牌菜之一，
秘诀就喺用猪油、沙茶、辣豆瓣、洋葱同香菇炒出嚟
仲选用咗口感厚实嘅鲈鱼，食落好嫩好多汁
佢哋嘅椒盐鸡软骨都好出色
鸡软骨炸至外酥内嫩，再加上椒盐调味，味道香脆可口
每一口都可以感受到软骨嘅韧度同椒盐嘅微辣风味，绝对系配酒嘅好选择
麻辣酥肉都好好味
将猪肉片炸至外酥内嫩，但又唔会好油溢，做得好好呢
甜品方面，佢哋嘅红豆仙草同芒果奶冻都值得推荐
红豆仙草清凉爽口，
红豆嘅甜味同仙草嘅清香完美结合
芒果奶冻奶冻滑顺，芒果鲜甜，好好味
暴走波奶茶好大杯
奶茶口感浓郁，不错
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