燈籠滷味 (德福廣場1期)

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休息中

灯笼卤味台湾红烧牛筋肉 配海苔酱香拌饭晚餐配有前菜，包括自家秘制酸菜，酸爽可口，口感脆嫩，搭配清香嘅香葱，令人开胃，为接下嚟嘅主菜打好基础。红烧牛筋肉经过长时间炖煮，入口软嫩，酱汁浓郁，带有淡淡嘅微甜，让人回味无穷。配菜有椰菜，粟米，增加清新嘅口感，而卤蛋就带出台湾风味。可拣古早卤肉饭或海苔酱香拌饭，今晚试吓海苔酱香拌饭，海苔酱香气同米饭搭配恰到好处，增加整体嘅风味层次。阿嬷古法烹调羊腩煲 羊腩以传统方式烹调，肉质鲜嫩，汤底清澈。配菜加入腐皮、莲藕，冬菇等等，增添口感嘅多样性，而且仲令整道晚餐更加健康。唐生菜清爽，完全吸收羊腩煲嘅精华，同时平衡羊腩嘅浓郁，令人唔会觉得油腻。经典蜂蜜绿茶打边炉有咩适合得过冰冻而微甜嘅蜂蜜绿茶，甘甜嘅蜂蜜同清新嘅绿茶，令人心情愉悦，消除羊腩煲嘅油腻感。