諾亞半熟蛋糕專門店 (已結業)

前几日去了朋友家开 Party，她说最近在荃湾开了「诺亚半熟蛋糕专门店」分店，据说「半熟蛋糕」原自台湾，在当地都相当受欢迎喔~ 于是她在 Party 前，买了两个蛋糕和我们分享了。这款「伯爵茶半熟蛋糕」，中间是凹陷下去的，看起来有点薄，未食之前还以为里面无料到。不过当切开一片片之后，蛋糕里面的流心便涌出来，难怪这款蛋糕便命名为「半熟蛋糕」啦~蛋糕质感相当松软但不松散，口里传来浓郁而香醇的伯爵茶味，添加了少许来自蛋糕的微甜，令到口感更加平易近人。半熟蛋糕不很大，我们 6 人每人吃了 2-3 片，便已经轻松地把整个蛋糕吃完了，但一点都不会觉得滞。我们又吃了「草苺王融心芝士蛋糕」，单看蛋糕的造型便觉得非常吸引，多粒来自日本顶级草苺「露之水滴」舖满整个蛋糕，每一粒草苺既鲜红又大粒，真是相当有诚意之作！里面的蛋糕心看起来像 moouse cake，口感相当软绵绵，还以为会很腻但事实上却不是。这款蛋糕把芝士的 creamy 和草苺的鲜甜，发挥得淋漓尽致。每一粒草苺都相当鲜味，而且令到味觉更为清新。吃完这两款蛋糕后，觉得意犹未尽，回家之前，我便去到诺亚买一个「香蕉芝士溶心蛋糕」。当购买蛋糕的时候，店