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2018-06-15
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硬系觉得隐世、人情味呢啲字眼系媒体用黎引人注意。不过，口袋都有一两家对得住呢几只字嘅食店，亦都私心觉得呢啲铺头都值得多啲人帮衬支持。油麻地鸦打街嘅辉记绝对系间小店，店名平凡但不隐世，门面很老旧，铺面唔大，只有两张枱，到晚上客人多，会开枱出门口，仲见过有人唔介意用櫈叠高就直接喺门口食面。店内冇所谓嘅厨房，一架火水炉车仔走天涯，地方浅窄冇冷气，加上天时暑热，作为大汗燥底之人，都要鼓起勇气到访，食到大汗叠细汗，十分俾面配料款式简单，冇花巧，档口太细，想复杂都复杂唔到，只有基本嘅牛腩、柏叶、大肠、猪皮、猪红、萝卜、肠仔、鸡尖、油菜等，定价$7-13，粉面河底8蚊。今时今日食碗面都唔贵喇，有客人点个面配萝卜加埋外卖碗，就收16蚊，店主亦无异议。车仔面有最低消费我以为已经系惯例了。配料份量多，铺满整个碗，罕有地我都食唔哂个面底。味道未必出众，不过你会觉得有时味道并非全部。有光顾过嘅都知道，店主冇左手掌，对住个炉一脚踢，唔理背后咩原因，或者佢有冇其他支援，见佢左手腕活动自如，同平常人无差，呢碗面我系抱佩服嘅心去食。猪大肠、牛腩、猪皮面 $42鱼蛋、鸡翼尖、萝卜面 $31
配料款式简单，冇花巧，档口太细，想复杂都复杂唔到，只有基本嘅牛腩、柏叶、大肠、猪皮、猪红、萝卜、肠仔、鸡尖、油菜等，定价$7-13，粉面河底8蚊。今时今日食碗面都唔贵喇，有客人点个面配萝卜加埋外卖碗，就收16蚊，店主亦无异议。车仔面有最低消费我以为已经系惯例了。
配料份量多，铺满整个碗，罕有地我都食唔哂个面底。味道未必出众，不过你会觉得有时味道并非全部。有光顾过嘅都知道，店主冇左手掌，对住个炉一脚踢，唔理背后咩原因，或者佢有冇其他支援，见佢左手腕活动自如，同平常人无差，呢碗面我系抱佩服嘅心去食。
猪大肠、牛腩、猪皮面 $42
鱼蛋、鸡翼尖、萝卜面 $31
鱼蛋、鸡翼尖、萝卜面
$31
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猪大肠、牛腩、猪皮面
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