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2024-12-14
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湾仔「炭兎」由前米芝莲餐厅日籍师傅主理, 提前预约今晚同同事食生日饭。餐厅环境布置富有日本居酒屋感觉, 大部份店员亦系日本人, 有如置身系日本用膳咁。店员介绍呢个系最近新推出嘅限定冲绳県祭MENU, 吸引我地一试!【蟹肉水云酢】HK$78爽滑水云酸尾尾, 配上梳梳鲜甜蟹肉, 感觉清新。【鱿鱼纳豆】HK$68纳豆、蛋黄跟鱿鱼粒混合埋一齐, 质感很黏, 入口可接受鱿鱼独用嘅臭味, 食完之后口中好似有阵咖啡豆嘅味, 几特别。【苦瓜炒】HK$88带涩嘅苦瓜片、好滑嘅炒蛋同埋大量嘅芽菜, 有口感层次。【鱿鱼瓜天妇罗】HK$118天妇罗炸皮透薄不油, 鱿鱼厚切, 苦瓜爽脆带涩味。【冲绳香柠汁生蚝(3只) 】HK$178生蚝虽然唔算大只, 不过够肥美多汁, 以柠汁jelly做调味, 提鲜美味。【黑糖布甸】HK$48布甸滑得入口即化, 椰奶味浓郁, 配上少少黑糖, 甜甜地几有惊喜。【法式抹茶蛋糕】HK$128大量有如抹茶蓉嘅面线, 覆盖了一个小蛋糕同埋抹茶雪糕, 伴有抹茶蕨饼同埋些少红豆蓉, balance返浓郁抹茶味, 抹茶控必食!
餐厅环境布置富有日本居酒屋感觉, 大部份店员亦系日本人, 有如置身系日本用膳咁。
店员介绍呢个系最近新推出嘅限定冲绳県祭MENU, 吸引我地一试!
【蟹肉水云酢】HK$78爽滑水云酸尾尾, 配上梳梳鲜甜蟹肉, 感觉清新。
蟹肉水云酢
$78
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纳豆、蛋黄跟鱿鱼粒混合埋一齐, 质感很黏, 入口可接受鱿鱼独用嘅臭味, 食完之后口中好似有阵咖啡豆嘅味, 几特别。
鱿鱼纳豆
$68
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【苦瓜炒】HK$88带涩嘅苦瓜片、好滑嘅炒蛋同埋大量嘅芽菜, 有口感层次。
苦瓜炒
$88
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天妇罗炸皮透薄不油, 鱿鱼厚切, 苦瓜爽脆带涩味。
鱿鱼瓜天妇罗
$118
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生蚝虽然唔算大只, 不过够肥美多汁, 以柠汁jelly做调味, 提鲜美味。
冲绳香柠汁生蚝(3只)
$178
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布甸滑得入口即化, 椰奶味浓郁, 配上少少黑糖, 甜甜地几有惊喜。
黑糖布甸
$48
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【法式抹茶蛋糕】HK$128大量有如抹茶蓉嘅面线, 覆盖了一个小蛋糕同埋抹茶雪糕, 伴有抹茶蕨饼同埋些少红豆蓉, balance返浓郁抹茶味, 抹茶控必食!
法式抹茶蛋糕
$128
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