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2018-03-30
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上星期日趁放假到铜锣湾逛街，之后去了位于隆堡柏宁顿酒店的Casa Pennington吃晚饭。餐厅面积虽然不大，不过灯光昏暗柔和，颇有情调，坐得宽敞舒服，落地玻璃亦可将铜锣湾的闹市夜景尽收眼帘。餐牌选择不算太多，以海鲜为主打。一坐低店员会奉上黑橄榄，可以免费添加，不另收费。Caesar Salad $98蔬菜新鲜爽脆，加上脆口的蒜香面包粒，巴马臣芝士及烟肉碎粒，令人胃口大开。即叫即整的沙律才可令菜叶不会发黄 ，罗马生菜特地拣选叶心较青绿之部分，嫩口之余水分亦充足。Razor Clam & Chorizo Spaghetti Aglio Olio $188 蒜香辣椒意粉一上枱已散发扑鼻的蒜香，入口带来份外刺激的辛辣感，只是略嫌份量就是少了点。意粉煮出Al dente轻微韧度的口感，加上蛏子及西班牙辣肠配料，咸香惹味。Pear Tarte Tatin $168期待已久的甜品终于登场！老实说我就是为了这件梨子挞专程而来的 ^o^ 果然不负所望，是我近期吃过最美味的甜点。于梨子挞表面扫上一层金黄焦糖，所以入口带点黏黏的，甘甜中带微苦。肉厚多汁的啤梨果肉铺满松脆的酥皮，梨子肉晶莹细滑，不会过腍，
餐厅面积虽然不大，不过灯光昏暗柔和，颇有情调，坐得宽敞舒服，落地玻璃亦可将铜锣湾的闹市夜景尽收眼帘。
餐牌选择不算太多，以海鲜为主打。
一坐低店员会奉上黑橄榄，可以免费添加，不另收费。
Caesar Salad $98
蔬菜新鲜爽脆，加上脆口的蒜香面包粒，巴马臣芝士及烟肉碎粒，令人胃口大开。
即叫即整的沙律才可令菜叶不会发黄 ，罗马生菜特地拣选叶心较青绿之部分，嫩口之余水分亦充足。
Razor Clam & Chorizo Spaghetti Aglio Olio $188
蒜香辣椒意粉一上枱已散发扑鼻的蒜香，入口带来份外刺激的辛辣感，只是略嫌份量就是少了点。
意粉煮出Al dente轻微韧度的口感，加上蛏子及西班牙辣肠配料，咸香惹味。
Pear Tarte Tatin $168
期待已久的甜品终于登场！老实说我就是为了这件梨子挞专程而来的 ^o^ 果然不负所望，是我近期吃过最美味的甜点。
Pear Tarte Tatin
$168
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于梨子挞表面扫上一层金黄焦糖，所以入口带点黏黏的，甘甜中带微苦。
肉厚多汁的啤梨果肉铺满松脆的酥皮，梨子肉晶莹细滑，不会过腍，渗出天然清甜果香，一吃暖呼呼，幸福感油然而生。
还可点上浓滑的忌廉酱汁，让味道添上复杂的层次感却又出奇地和谐。
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