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2017-12-07
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从日本旅行返港不久, 就挂住日本既美食, 经同事介绍, 得知尖沙咀有间日本餐厅, 食材每日从日本新鲜运港, 于是今晚决定要去一试!餐厅装修以简约为主以ipad自行落order, 多款款式选择, 尤其寿司类, 相比连锁式寿司餐厅, 不论质素, 就连部分款式更为少有。一向钟情三文鱼既我, 拣左【三文鱼三味寿司】HK$38分别系姜蓉、wasabi同埋火灸三文鱼。少少既姜蓉点骤系寿司面层, 唔好睇少呢少少既姜蓉, 姜味能散发于整个口腔中, 但又不会抢左三文鱼本身鲜味wasabi三文鱼 是原味三文鱼寿司, 常吃既食法火灸三文鱼 表面有点烧焦, 入口鱼油非常丰富【三文鱼刺身】HK$48刺身为厚切, 完全满足口感, 鱼质不会带煤, 很新鲜!【三色丼】HK$168呢款系呢度最受欢迎既丼饭, 初时意为三个丼饭份量较小, 但想不到材料份量绝对唔惹小。满满吞拿鱼蓉丰富得将饭完全覆盖, 很黏口, 当中仲有少少芝麻同埋京葱混入吞拿鱼蓉中, 极为香口海胆入口即溶, 鲜甜无比, 完全没有半点腥臭味蟹膏松叶蟹 一丝丝蟹肉超级鲜甜, 至于面层既蟹膏, 甘甜浓郁三款丼真的是无可挑剔, 就算唔点豉油都已经够哂正, 味道真的
餐厅装修以简约为主
以ipad自行落order, 多款款式选择, 尤其寿司类, 相比连锁式寿司餐厅, 不论质素, 就连部分款式更为少有。
一向钟情三文鱼既我, 拣左【三文鱼三味寿司】HK$38
分别系姜蓉、wasabi同埋火灸三文鱼。
三文鱼三味寿司
$38
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少少既姜蓉点骤系寿司面层, 唔好睇少呢少少既姜蓉, 姜味能散发于整个口腔中, 但又不会抢左三文鱼本身鲜味
wasabi三文鱼 是原味三文鱼寿司, 常吃既食法
火灸三文鱼 表面有点烧焦, 入口鱼油非常丰富
【三文鱼刺身】HK$48
刺身为厚切, 完全满足口感, 鱼质不会带煤, 很新鲜!
三文鱼刺身
$48
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【三色丼】HK$168
呢款系呢度最受欢迎既丼饭, 初时意为三个丼饭份量较小, 但想不到材料份量绝对唔惹小。
三色丼
$168
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满满吞拿鱼蓉丰富得将饭完全覆盖, 很黏口, 当中仲有少少芝麻同埋京葱混入吞拿鱼蓉中, 极为香口
海胆入口即溶, 鲜甜无比, 完全没有半点腥臭味
蟹膏松叶蟹 一丝丝蟹肉超级鲜甜, 至于面层既蟹膏, 甘甜浓郁
三款丼真的是无可挑剔, 就算唔点豉油都已经够哂正, 味道真的拍得住日本!!!
【海盐雪糕】HK$18
表面有粒粒海盐, 味道唔会好咸, 雪糕质感很cream, 甜甜地...唔中意食甜食既朋友, 都可以一试!
海盐雪糕
$18
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呢间餐厅既食物确实令我很有惊喜, 想不到系香港都可以食到日本既味道, 确实难得, 丼饭份量多, 虽然开于尖沙咀地舖, 加上优质食物, 价钱亦过于太贵, 定必再来ENCORN!!
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