北京酒樓 (已結業)

是晚，跟一位熟悉北京菜的猛人来到北京酒楼揾食，点菜自然由他去发板。佢话唔好叫套餐，散叫㖞。无问题，由他揸旗吧！第一味来到的是糟溜鱼片，一睇就知对办。佢没有像现今酒楼咁劲放酒，而是酸酸甜甜的味道，鱼片滑溜，还有几爽口的木耳，是很正宗又好味的京菜。再来的是蒸饺，一碟有八只，是猪肉馅。吃下，皮脆馅料正，肉汁得以保持，算几好的。美中不足的是猪肉用机搅碎，如果系手刴的话，口感会更加好。腰花又是另一道不错的菜色，猪腰爽口得来又不会过韧，亦没有渣的。腰花连葱花食，最为合适。全晚唯一要弹的是锅塌鸡片，其实鸡肉是好嫩滑的，没有半点"鞋"口的感觉，份量又足。可是鸡肉过咸，有点吃不消。赠送甜品高力豆沙，不过我们只挂住倾计，甜品也放凉了，否则会更好食。