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2017-07-31
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Master Kama的The Holy Crab套餐, 全部皆以蟹作卖点, 两位用只是$588, 您说, 是否物有所值? 是晚, 我们就来到这里, 来一顿蟹之盛宴.The Holy Crab $538 / $588: 8.5分, The Holy Crab有两款, Holy Crab One及Holy Crab Two, 皆是有六小钵, 芝士蟹肉酿蟹盖, 以及甜品, 而两款主菜就有分别. 我们四大一小, 就各叫一款分吃吧. 由六小钵开始, 当中包括蟹肉玉子烧, 虎虾配芒果慕斯, 蟹子日式冻豆腐, 柚子醋海藻沙律, 酸辣罗勒海蚬, 以及海盐枝豆等等. 做得挺细致, 当中的蟹肉玉子烧自是亮点, 鲜甜的膏蟹肉, 跟玉子烧的配合很赞. 而蟹子日式冻豆腐就很清新, 很消暑. 当然, 我还很爱柚子醋海藻沙律, 是很开胃的沙律.接下来的是芝士蟹肉酿蟹盖, 刚刚焗起的, 自然是热辣辣, 香喷喷, 用上法国膏蟹, 蟹肉下得够慷慨, 加上香浓的芝士, 令人著迷. 另外还配上白饭鱼干, 火箭菜, 以及三文鱼籽, 丰富了食味.Holy Crab One的主菜, 先有蟹肉芬奴意式烤面包, 香脆的面包, 配上啖
The Holy Crab $538 / $588: 8.5分, The Holy Crab有两款, Holy Crab One及Holy Crab Two, 皆是有六小钵, 芝士蟹肉酿蟹盖, 以及甜品, 而两款主菜就有分别. 我们四大一小, 就各叫一款分吃吧. 由六小钵开始, 当中包括蟹肉玉子烧, 虎虾配芒果慕斯, 蟹子日式冻豆腐, 柚子醋海藻沙律, 酸辣罗勒海蚬, 以及海盐枝豆等等. 做得挺细致, 当中的蟹肉玉子烧自是亮点, 鲜甜的膏蟹肉, 跟玉子烧的配合很赞. 而蟹子日式冻豆腐就很清新, 很消暑. 当然, 我还很爱柚子醋海藻沙律, 是很开胃的沙律.
接下来的是芝士蟹肉酿蟹盖, 刚刚焗起的, 自然是热辣辣, 香喷喷, 用上法国膏蟹, 蟹肉下得够慷慨, 加上香浓的芝士, 令人著迷. 另外还配上白饭鱼干, 火箭菜, 以及三文鱼籽, 丰富了食味.
Holy Crab One的主菜, 先有蟹肉芬奴意式烤面包, 香脆的面包, 配上啖啖蟹肉, 吃的时候, 要大口大口的吃, 才能够吃出滋味.
Holy Crab One的另外一款主菜是Master海鲜膏蟹拼盘配香草牛油汁, 大大盘的海鲜大阵容强劲, 重店当然是原只法国膏蟹, 加上大虾, 青口, 帆立贝, 蚬肉, 以及鱿鱼等等, 香草牛油汁相当入味, 而底下的粟米及薯仔亦是亮点.
Holy Crab Two的重头戏当然是王样.雪场蟹海鲜纸火锅, 以阿拉斯加鳕场蟹为卖点的纸火锅, 鳕场蟹很鲜嫩, 吃得出是靓货, 而且其他海鲜份量一点也不少, 如虎虾以及大蚬也是很新鲜, 跟Master海鲜膏蟹拼盘, 就是能够吃出海鲜的原味. 爱吃蟹, 爱吃海鲜的朋友, 应该很满足.
Holy Crab Two的另外一个主菜继续是蟹, 说的就是蟹之杂炊, 白米饭配上蟹肉及蟹膏同吃, 饭粒满有蟹香, 就算饱, 也轻易吃得下.
最后还有甜品抹茶布甸, 份量小巧, 抹茶味道香浓, 加上面头的士多啤梨, 就成为小晴晴的心头好了.
Master Kama的The Holy Crab, 当中的选择包括王样.雪场蟹海鲜纸火锅, 芝士蟹肉酿蟹盖, 蟹之杂炊, Master海鲜膏蟹拼盘配香草牛油汁, 以及蟹肉芬奴意式烤面包等等, 是为蟹之盛宴.
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