鮨森日本料理 (已結業)

师傅同客人有说有笑，会主动咨询客人preference，并会因应客人口味提供适当建议，对食材瞭如指掌，非常专业。谈笑间，用餐过程本身就算得上一种享受。食材非常新鲜及有质素，入口时滑，鲜，甜，不在话下，师傅调味恰到好处，质素独到在于师傅畀三种唔同大少年龄嘅呑拿鱼我试，真系食得出有味道同口感上嘅分别，加上唔同制作手法，每件寿司各有特色。有几件味道同口感都好有层次，好食到留喺个口度唔舍得呑。上菜速度恰到好处，要享受食品不适合速食者。甜品系日本椰子雪糕，有椰肉，好食。好满意，会再次光顾。