影片
更多
2024-09-03
208 浏览
餐厅严选最新鲜的时令食才，不时不吃，务求客人可以吃到最新鲜的寿司主要食材系来自 北海道 九州 冲绳 等等，１４件寿司套餐$1380, 经openrice book位仲有6折, 真系非常抵食前菜长野县沙葛配柚子面豉汁沙葛鲜甜爽脆，令人非常开胃黑梅贝用鲣鱼汁淆煮而成非常入味浓郁，尾部已清理干净吃著很方便海鳗骨又香又脆，一点点咸香，佐酒一流渍物:荞头、腌萝卜、牛蒡1.北海道鸟鱼贼配青柠汁青柠配海鲜很搭, 更能衬托鱼肉的鲜甜味2.春子鲷配蛋黄碎蛋黄碎令口感层次更丰富3.章红鱼配面豉酱很不错 少有特别的吃法,4. 深海池鱼吃得出新鲜的感觉5. 金目鲷配醋面豉酱面豉酱的咸吊出鱼的鲜味6. 岩手县 赤贝 青柠汁赤贝爽弹有咬口7. 中拖罗 介乎大拖与赤身之间的中拖罗，不会太腻又不会缺少鱼脂香气，是我的最爱8. 池鱼配紫苏花吃著有一股淡淡的紫苏花特有香气，搭配池鱼感觉清新9. 秋刀鱼配姜葱蓉姜葱蓉与秋刀鱼的配搭恰到好处10. 火炙梭子鱼配芝麻芝麻香气想不到跟鱼原来这么搭11. 北海道牡丹虾x炙烧虾膏虾肉爽弹，非常新鲜12.马粪海胆海胆很鲜甜，独特的鲜味爆发而出13. 鲭鱼x白昆布鲭鱼油脂很丰腴，配搭白昆
餐厅严选最新鲜的时令食才，不时不吃，务求客人可以吃到最新鲜的寿司主要食材系来自 北海道 九州 冲绳 等等，１４件寿司套餐$1380, 经openrice book位仲有6折, 真系非常抵食
前菜长野县沙葛配柚子面豉汁
沙葛鲜甜爽脆，令人非常开胃
黑梅贝
用鲣鱼汁淆煮而成非常入味浓郁，尾部已清理干净吃著很方便
海鳗骨
又香又脆，一点点咸香，佐酒一流
渍物:荞头、腌萝卜、牛蒡
1.北海道鸟鱼贼配青柠汁青柠配海鲜很搭, 更能衬托鱼肉的鲜甜味
2.春子鲷配蛋黄碎
蛋黄碎令口感层次更丰富
3.章红鱼配面豉酱
很不错 少有特别的吃法,
4. 深海池鱼
吃得出新鲜的感觉
5. 金目鲷配醋面豉酱
面豉酱的咸吊出鱼的鲜味
6. 岩手县 赤贝 青柠汁
赤贝爽弹有咬口
6 浏览
0 赞好
0 留言
介乎大拖与赤身之间的中拖罗，不会太腻又不会缺少鱼脂香气，是我的最爱
8. 池鱼配紫苏花
吃著有一股淡淡的紫苏花特有香气，搭配池鱼感觉清新
9. 秋刀鱼配姜葱蓉
姜葱蓉与秋刀鱼的配搭恰到好处
10. 火炙梭子鱼配芝麻
芝麻香气想不到跟鱼原来这么搭
11. 北海道牡丹虾x炙烧虾膏
虾肉爽弹，非常新鲜
12.马粪海胆海胆很鲜甜，独特的鲜味爆发而出
13. 鲭鱼x白昆布
鲭鱼油脂很丰腴，配搭白昆布更能带出鱼肉的鲜甜味道
14. 脑天脑天是多款寿司中油脂最丰富的一款，安排在结尾非常适合，有一种令人满足的感觉
面豉汤海带、豆腐，调味不会太过咸
甜品红豆抹茶奶冻
抹茶的清香与甜甜的红豆，奶冻非常嫩滑，差点想问店家是否可以多买几个回家再品尝
张贴
