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2014-03-17
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近期盆栽热实在盛行，之前看过报章杂志介绍过Sense Dessert Cafe ，今次特意前来试试。传媒的威力一向强劲，相隔数月人气依旧未减，夜晚10点多来到，铺面简直人山人海。等侯期间已经决定好食甚么了!花盘甜品 - TIRAMISU原味、白朱古力味、绿茶味 $45each 一行四人来到，人多可以多尝不同口味，便一口气把三款口味嗌哂吧! 卖相的而且确无得弹，与一般盆栽真假难分。所谓的泥其实是把脆朱古力粒盖上Tiramisu。TIRAMISU原味有浓郁咖啡及酒味，幼滑mousse 加上脆朱古力粒及爆炸糖，丰富了整体口感。白朱古力味比较一般，偏甜。绿茶味茶味丰郁，带有轻轻的苦涩。个人比较喜欢原味及绿茶味。红白心太软 $75一场来到，除了招牌盆栽外，更试了分子雪糕。心太软平日吃得多，配的多是云尼拿雪糕，今次搞搞新意思配rasberry 云尼拿分子雪糕，店员送上时特意提点食用时雪糕跟心太软须同时进食，因分子雪糕温度比一般雪糕低，与热的心太软一同进食可中和温度，否则舌头可能觉得麻痺。可是分子雪糕份量颇多，实在不够心太软混合食用啊~ 而且眼见店中的分子雪糕机与lab made 无异，但味道却比较
花盘甜品 - TIRAMISU原味、白朱古力味、绿茶味 $45each
一行四人来到，人多可以多尝不同口味，便一口气把三款口味嗌哂吧! 卖相的而且确无得弹，与一般盆栽真假难分。所谓的泥其实是把脆朱古力粒盖上Tiramisu。TIRAMISU原味有浓郁咖啡及酒味，幼滑mousse 加上脆朱古力粒及爆炸糖，丰富了整体口感。白朱古力味比较一般，偏甜。绿茶味茶味丰郁，带有轻轻的苦涩。个人比较喜欢原味及绿茶味。
红白心太软 $75一场来到，除了招牌盆栽外，更试了分子雪糕。心太软平日吃得多，配的多是云尼拿雪糕，今次搞搞新意思配rasberry 云尼拿分子雪糕，店员送上时特意提点食用时雪糕跟心太软须同时进食，因分子雪糕温度比一般雪糕低，与热的心太软一同进食可中和温度，否则舌头可能觉得麻痺。可是分子雪糕份量颇多，实在不够心太软混合食用啊~ 而且眼见店中的分子雪糕机与lab made 无异，但味道却比较淡，基本上没甚么味道，质感比较硬身。
总括来说，gimmick 是很成功，但味道一般。卖相同gimmick 是成功吸引人前来，但问我会否再来的话，可要考虑一下。
题外话/补充资料：
甜品都是即叫即整的，等待时间比较长。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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