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2015-09-13
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又是一个韩烧夜，今晚和男友到了达人烤肉尝尝看。现时香港的韩烧店开到五花八门，甚么名字都有，但是自豪得自称达人的，这间还真是第一次听。正值晚餐时分，因此场内非常爆满，幸好仍有位子可以即时入座。我们点餐后，侍应先为我们上一个沙律，正常味道，不过份量有点偏少。炉是普通圆形的那种，但是有点小。不过炉边配有(不加泡菜的)蛋，以及Ⓢ最喜爱的芝士粟米，所以这方面能补回不少分数，也有些前菜的，但如图所见，感觉有点求其。这个是酱汁，很特别，从没试过韩烧会有像港式烧味的烧鸭酱呢，却又出奇地很配烧肉啊！这是我们点的《特级套餐》（$520），材料很多，包括特级牛颈肉、达人护心肉、红酒五花腩肉、秘制牛五花肉、扇贝和香肠。特级牛颈肉是切成小小条状的很好烧，味道比较重腌料味。达人护心肉是最重牛味的一种。秘制牛五花肉是切成一片片的，味道不过不失，但是很抢火、扇贝比较大只，也已经加了牛油的，非常方便。香肠是数条的芝士肠，没有特别。特别要一提这个《红酒五花腩肉》很特别，从未听过有人用红酒来腌制五花腩，听起来特别，但是吃起来却没有感觉到一丝的红酒味道，有点失望。只能当是一般五花腩吧，以普通五花腩来说，它吃起来韧度是刚刚好的
正值晚餐时分，因此场内非常爆满，幸好仍有位子可以即时入座。
我们点餐后，侍应先为我们上一个沙律，正常味道，不过份量有点偏少。
炉是普通圆形的那种，但是有点小。不过炉边配有(不加泡菜的)蛋，以及Ⓢ最喜爱的芝士粟米，所以这方面能补回不少分数，
也有些前菜的，但如图所见，感觉有点求其。
这个是酱汁，很特别，从没试过韩烧会有像港式烧味的烧鸭酱呢，却又出奇地很配烧肉啊！
这是我们点的《特级套餐》（$520），材料很多，包括特级牛颈肉、达人护心肉、红酒五花腩肉、秘制牛五花肉、扇贝和香肠。特级牛颈肉是切成小小条状的很好烧，味道比较重腌料味。达人护心肉是最重牛味的一种。秘制牛五花肉是切成一片片的，味道不过不失，但是很抢火、扇贝比较大只，也已经加了牛油的，非常方便。香肠是数条的芝士肠，没有特别。
特别要一提这个《红酒五花腩肉》很特别，从未听过有人用红酒来腌制五花腩，听起来特别，但是吃起来却没有感觉到一丝的红酒味道，有点失望。只能当是一般五花腩吧，以普通五花腩来说，它吃起来韧度是刚刚好的，点上麻油很好吃。
店员也会不时为我们烧烧肉，就像韩国的食店一样。
❥总结一下，今天在达人的一顿韩烧，说不出哪里特别出色，食物水准只是中中挺挺，进步空间还很多，希望至少会改善一下份量，整体来看这个说是二至三人份量的套餐，却让我们吃不饱呢。
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