鴻發牛什魚蛋專家

营业中

休息中

去完慈山寺开放日，返回大埔墟找吃的，朋友带我去大埔墟街市楼上的熟食中心食牛腩粉，她说每次入大埔必到此店吃牛腩粉。讲得这么好吃就跟她去尝一尝。上到熟食中心见到许多食店，人也多，我们转了一圈找到要吃的店，店家帮忙找坐的位置，选了一张圆台给我们。我们叫了碗牛腩粉，见隔离台食西多士，忍不住又要一份，口干叫了杯。这家牛腩粉是用牛坑腩，与我平时面店吃的那种不一样，每片牛腩肉都有浓郁的牛味，口感十分嫩滑，完全没有筋需要咀嚼，很易吃，肥肉与瘦肉分布均衡，汤的味道不过浓，河粉带点烟韧又够滑，果然好吃。西多士像砖头一样的厚度，切开四件，每件都炸得金黄，蛋香满满，沾上牛油和练奶，入口香甜美味。咸柠七，够冰冻，爽，不过柠檬有点过咸。